Lontong Petis

Name: Lontong Petis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg telur ayam; 250 gr udang, siangi kepala udangnya,; 10 buah tahu utuh; 1 liter Santan dari 1 kelapa; 1,5 liter air; Bumbu; Garam; Gula merah; Penyedap rasa; Sedikit micin kalo suka 😁; Bumbu halus :; 100 gr cabe merah, kukus; Segenggam cabe setan utuh; 15 bh bawang merah; 8 bh bawang putih; Segenggam kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; Sejempol laos; 2 genggam kunci; 5 lembar daun salam; Minyak secukupnya untuk menumis; Pelengkap :; Lontong; bawang goreng

dewi fortuna @shelomita123456

Semarang

Lamaaa bgt ga posting resep 😁 ,,,
Lontong petis ini penampilannya mirip sambal goreng ,, tp rasanya Bedaaaa bgt
Jauh lebih gurih karna santannya dimasak sampai seperti kalio , dan dibuat leboh manis ,,
Yuk cuzzz simak resep , 😁😁😁

Lebih banyak

Lontong Petis

dewi fortuna @shelomita123456

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtelur ayam
250 grudang, siangi kepala udangnya,
10 buahtahu utuh
1 literSantan dari 1 kelapa
1,5 literair
Bumbu
Garam
Gula merah
Penyedap rasa
Sedikitmicin kalo suka 😁
Bumbu halus :
100 grcabe merah, kukus
Segenggamcabe setan utuh
15 bhbawang merah
8 bhbawang putih
Segenggamkemiri
2 cmkunyit
2 cmjahe
Sejempollaos
2 genggamkunci
5 lembardaun salam
Minyak secukupnya untuk menumis
Pelengkap :
Lontong
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus dan daun salam, lalu tumis dengan udang yg sudah bersih
2

Tumis sampai harum dan minyak memerah, jangan lupa saat menunis kasih garam sejumput.
3

Masukkan air, tahu dan telur rebus yg sudah dikupas kulitnya
4

Setelah mendidih masukkan santan, garam, gula merah, penyedap rasa dan micin
5

Tunggu sampe santan mendidih, cek rasa,
6

Masak sampai kuah menyusut dan kental menyerupai kalio
7

Paling enak dinikmati dengan lontong, lalu tabur bawang goreng, 😄
8

Selamat mencoba