[Recook] Pindang Ikan Nila

Name: [Recook] Pindang Ikan Nila
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Utama:; 3 ekor ikan Nila; 800 ml Air putih; Bahan Pelengkap:; 1 batang daun bawang; 1 buah tomat merah (iris); 1 buah tomat hijau (iris); 1/2 buah Nanas; 2 batang daun kemangi; Bumbu Uleg (dihaluskan) :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabai merah; 2,5 ruas kunyit; Bumbu Pelengkap:; 2 lembar daun jeruk; 2 ruas jahe (geprek); 2 ruas lengkuas (geprek); 1 batang sereh (geprek); 1 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt gula; 1/2 sdm kecap; 1 sdm asam kandis yg sudah dilarutkan dengan air dan disaring

Mom Of Two @RaynasMom

Tangerang Selatan

Sebenernya ini recook dari Pindang Patin buatan Mba Idham, hanya jenis ikannya diganti, sama ada beberapa modifikasi sedikit, thank you mba Idham ❤

Lebih banyak

[Recook] Pindang Ikan Nila

Mom Of Two @RaynasMom

Tangerang Selatan

Sebenernya ini recook dari Pindang Patin buatan Mba Idham, hanya jenis ikannya diganti, sama ada beberapa modifikasi sedikit, thank you mba Idham ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Bahan Utama:
3 ekorikan Nila
800 mlAir putih
Bahan Pelengkap:
1 batangdaun bawang
1 buahtomat merah (iris)
1 buahtomat hijau (iris)
1/2 buahNanas
2 batangdaun kemangi
Bumbu Uleg (dihaluskan) :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabai merah
2,5 ruaskunyit
Bumbu Pelengkap:
2 lembardaun jeruk
2 ruasjahe (geprek)
2 ruaslengkuas (geprek)
1 batangsereh (geprek)
1 sdtgaram (sesuai selera)
1/2 sdtgula
1/2 sdmkecap
1 sdmasam kandis yg sudah dilarutkan dengan air dan disaring

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan nila, berikan garam dan jeruk nipis, sisihkan
2

Rebus air dalam panci, setelah mendidih, masukan bumbu uleg dan bumbu pelengkap
3

Rebus sampai bumbu harum dan cicip apakah rasa bumbu sudah matang.. Lalu masukan ikan nila dan nanas
4

Masak sebentar saja sampai matang (jangan terlalu lama agar ikan tidak hancur)
5

Masukan bahan pelengkap lainnya, sambil dikoreksi rasanya
6

Setelah rasa sudah pas.. Angkat dan diamkan agar bumbu meresap