Soto Tauto khas Pekalongan
Ini adalah resep pertama yang aku bagikan disini. Berawal dari keluarga kecilku yg suka sama makanan khasnya. Tauto Pekalongan. Mungkin sama namanya soto, tapi lain bahannya. Kl dipekalongan sotonya pakai bumbu Tauco. berhubung kami ada diSamarinda, jd mommy nya ini hrs bisa ciptakan masakan khas daerah asal yg udah jd idola keluarga kami. Ayuk disimak ya resep tauto ala mommy 😊
Soto Tauto khas Pekalongan
Ini adalah resep pertama yang aku bagikan disini. Berawal dari keluarga kecilku yg suka sama makanan khasnya. Tauto Pekalongan. Mungkin sama namanya soto, tapi lain bahannya. Kl dipekalongan sotonya pakai bumbu Tauco. berhubung kami ada diSamarinda, jd mommy nya ini hrs bisa ciptakan masakan khas daerah asal yg udah jd idola keluarga kami. Ayuk disimak ya resep tauto ala mommy 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sapi dg 1liter air sampai empuk
- 2
Sangrai kemiri, dan kemudian masukan bumbu yg sebelum dihaluskan,sangrai sampai harum
- 3
Haluskan bumbu yg sudah disangrai
- 4
Tumis sampai matang bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan rempah²,tumis sampai matang
- 5
Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan daging sapi, rebus dg api kecil supaya bumbu meresap sempurna dalam daging, jika daging sudah empuk, matikan api.
- 6
Yuk bikin sambal merahnya
- 7
Tumi bawang merah sampai harum, masukkan daun bawang dan cabe yg sudah dihaluskan,tumis sampe harum
- 8
Masukkan tauco, gula merah,dan air. Masak hingga air menyusut.angkat
- 9
Tauto siap dihidangkan dg sambal merahnya dan bahan pelengkap 😊 lebih enak lagi kalau makannya dengan tempe mendoan yg dipotong² dimasukan ke mangkuk tauto yg dihidangkan. Hmmm yummy
- 10
Bagi org Pekalongan, apalagi yg lagi merantau seperti saya,Selamat mencoba, dan jgn lupa recook ya bunda 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)