Rebus ayam dengan air yang memenuhi ayam hingga matang, angkat dan sisihkan kaldunya (jangan di buang ya)

Suwir ayam, sisihkan

Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga benar benar asat

Panaskan kembali kaldu ayam, tambahkan 2-3 gelas, masukkan tumisan bumbu, 1/2 bagian daun bawang yang sudah diiris tipis, 1/2 bagian daun seledri yang sudah diiris tipis, tambahkan garam dan kaldu bubuk (apabila diinginkan), aduk hingga rata dan mendidih, tes rasa

Perkedel: ulek kentang dengan bawang, bentuk beberapa bulatan, kemudian celupkan ke telur yang sudah di kocok, goreng

Koya : hancurkan semua kerupuk dan bawang sampai halus dan rata

Sambal : 10 cabe rawit direbus kemudian blender dengan sedikit air

Sajikan, selamat makaaan 😍😍

Ittadakimassu 😍🙏🏼