Sayur Tahu Tempe

Name: Sayur Tahu Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe, potong selera; 6 buah tahu kuning, potong selera; daun tangkil; 1 buah cabe hijau; 2 buah cabe merah keriting; 2 ruas laos; 1 batang sereh; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 sachet santan kara; garam, gula; 1/4 magi blok (penyedap); 1,5 lt air panas; minyak menumis; telur puyuh (selera); bumbu halus:; 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 ruas kunyit

Atika Sang @atikasang

Bogor

Biasanya isiny cuma tahu tempe aja, dengan sambel terpisah.

Ngga bikin sambel karena cabe lagi mahal, jadinya dikasih cabe hijau n cabe merah saja. Ternyata aromanya cabe bikin sayur tambah sedap. Plus ditambah telur puyuh dan daun tangkil bikin lebih bergizi sayur ini, selamat mencoba 😉

Biasanya isiny cuma tahu tempe aja, dengan sambel terpisah.

Lebih banyak

Sayur Tahu Tempe

Atika Sang @atikasang

Bogor

Biasanya isiny cuma tahu tempe aja, dengan sambel terpisah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe, potong selera
6 buahtahu kuning, potong selera
daun tangkil
1 buahcabe hijau
2 buahcabe merah keriting
2 ruaslaos
1 batangsereh
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 sachetsantan kara
garam, gula
1/4magi blok (penyedap)
1,5 ltair panas
minyak menumis
telur puyuh (selera)
bumbu halus:
6 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 sdtketumbar
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga harum.
2

Masukkan santan, masak hingga mendidih
3

Masukkan air panas, garam, gula, dan penyedap
4

Masak hingga meresap
5

Masukkan cabe dan daun tangkil
6

Koreksi rasa, lalu sajikan