Kare ayam by Rudy Choirudin

Name: Kare ayam by Rudy Choirudin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1:; 1/2 ekor ayam soto / kampung; 4 lembar daun jeruk besar; 2 lembar daun salam; 1 sere memarkan; 1 btg daun bawang potong 2 bagian (sy tdk pake); 2 sdm Garam, gula pasir; Penyedap rasa royko ayam (sy tambah sendiri); 700 ml santan cair (sy pakai 1 bungkus kara 😁 gk banyak"); 650 ml air; Bumbu halus :; 9 bawang merah; 5 bawang putih; 4 butir kemiri; 3 cm jahe; 3 cm Laos; 4 cebe merah besar; 1 sdm ketumbar; 1 sdt jinten; 3 cm kuyit / 1 sdt kuyit bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; Pelengkap : bawang goreng

Dewi Ritasari @Dewitama

surabaya, sidoarjo

Salin resep by Rudy, biar gk susah nyari nya...
Karna uda klop bgt rasanya,,, hehe✌

Lebih banyak

Kare ayam by Rudy Choirudin

Dewi Ritasari @Dewitama

surabaya, sidoarjo

Salin resep by Rudy, biar gk susah nyari nya...
Karna uda klop bgt rasanya,,, hehe✌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

Bahan 1:
1/2 ekorayam soto / kampung
4 lembardaun jeruk besar
2 lembardaun salam
1sere memarkan
1 btgdaun bawang potong 2 bagian (sy tdk pake)
2 sdmGaram, gula pasir
Penyedap rasa royko ayam (sy tambah sendiri)
700 mlsantan cair (sy pakai 1 bungkus kara 😁 gk banyak")
650 mlair
Bumbu halus :
9bawang merah
5bawang putih
4 butirkemiri
3 cmjahe
3 cmLaos
4cebe merah besar
1 sdmketumbar
1 sdtjinten
3 cmkuyit / 1 sdt kuyit bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
Pelengkap : bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ayam, masukkan ke panci presto, tambah air.
2

Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum tidak langu. Masukkan ke panci presto, aduk rata. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, daun bawang. Masak hingga daging ayam empuk. Suling presto berbunyi (saya 35menit) biarkan dahulu jgn di buka sampai bunyi panci berhenti.
3

Nyalakan kembali tanpa di tutup. Tambahkan santan, Masukkan gula, garam, penyedap rasa
4

Siap taburi dengan bawang goreng, sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dewi Ritasari @Dewitama

pada 26 Maret 2018 06.15

surabaya, sidoarjo

ibu mudah jaman now yg lagi belajar masak 😀cookpad aku merindukanmu,.. 🤗😘alhamdulillah, kamera Hanpon uda sedikit canggih,,uda di beliin suamii.... 🤣🤣semoga rasa malas ini hilang biar bisa share menu favorite lagi... 🙊😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kari Daun Bawang Gula Bawang Cabai Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya