Panada ikan

Name: Panada ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isian ikan; Ikan tuna / tongkol cuek (hancurkan); Bumbu yg d haluskan :; Cabai merah (sesuai selera); 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; 1 bungkus santan kemasan; Kemanggi segar (secukupnya); Garam, gula dan kaldu jamur (bisa d skip ganti penyedap yg sering d pakai); Bahan kulit; 500 gr terigu cakra; 1 butir telur; 40 gr gula pasir; Sejumput garam; 1 bh kemasan santan instan; 1/2 bungkus fermipan instan; secukupnya Air hangat

Ika Vitria @cook_ikavitria2209

Resep kue dpt dari catatan ibu...pernah coba tp pernah gagal...
Coba lagi...yeah berhasil

Lebih banyak

Panada ikan

Ika Vitria @cook_ikavitria2209

Resep kue dpt dari catatan ibu...pernah coba tp pernah gagal...
Coba lagi...yeah berhasil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isian ikan
Ikan tuna / tongkol cuek (hancurkan)
Bumbu yg d haluskan :
Cabai merah (sesuai selera)
6 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtketumbar
2 butirkemiri
1 bungkussantan kemasan
Kemanggi segar (secukupnya)
Garam, gula dan kaldu jamur (bisa d skip ganti penyedap yg sering d pakai)
Bahan kulit
500 grterigu cakra
1 butirtelur
40 grgula pasir
Sejumputgaram
1 bhkemasan santan instan
1/2 bungkusfermipan instan
secukupnyaAir hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isi.....tumis bumbu yg d haluskan masak sampai harum masukan ikan kasih air sedikit...
2

Jika air dah mulai berkurang, beri santan kental aduk rata sampai kering(tak berair lagi)
3

Untuk kulit....campur cakra,gula telur dan garam aduk rata
4

Lalu masukan fermipan aduk lagi,,sambil d beri air sedikit demi sedikit ulenin sampai adonan kalis (takaran air d sesuaikan saja)
5

Diamkan adonan sampai mengembang....
6

Cetak adonan sesuai selera dan beri isian d tambah kemanggi segar
7

Jgn lupa pinggiran adonan d beri air agar panadanya tidak meletek(terbuka)
8

Bentuk panada seperti bentuk pastel
9

Diam khan sebentar hingga mengembang kembali
10

Goreng dgn api kecil