Gulai Udang Tahu Kacang Panjang
Judulnya panjang banget yak? 😅
Ini ceritanya ngabisin stok tahu di kulkas, trus kemarinan masak tumis kacang panjang dan masih sisa kacang panjang nya, lalu pakdhe sayur bawa udang gede² seger & murah..
Trus gak sengaja liat di explore ig ada yg share resep gulai, tapi saya lupa ig nya siapa.. Jadi source nya saya gak cantumin karena saya lupa screenshot, maafkan 🙏
Setelah udang dibersihkan, kepalanya jangan langsung dibuang buibu.. Jadi airnya nanti pake kaldu udang aja, biar gurih jadi gak usah pake tambahan kaldu ayam/sapi bungkus kuning/merah 😳
Yasudahlah mari langsung saja disimak 😊
Gulai Udang Tahu Kacang Panjang
Judulnya panjang banget yak? 😅
Ini ceritanya ngabisin stok tahu di kulkas, trus kemarinan masak tumis kacang panjang dan masih sisa kacang panjang nya, lalu pakdhe sayur bawa udang gede² seger & murah..
Trus gak sengaja liat di explore ig ada yg share resep gulai, tapi saya lupa ig nya siapa.. Jadi source nya saya gak cantumin karena saya lupa screenshot, maafkan 🙏
Setelah udang dibersihkan, kepalanya jangan langsung dibuang buibu.. Jadi airnya nanti pake kaldu udang aja, biar gurih jadi gak usah pake tambahan kaldu ayam/sapi bungkus kuning/merah 😳
Yasudahlah mari langsung saja disimak 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak di panci kaldu udang : masak kepala udang dengan air ±500-700 ml.. Tambahkan seruas jahe, lengkuas, daun salam dan sereh supaya tidak amis.. Masak hingga mendidih, jangan lupa sambil dibuang busanya..
- 2
Sementara sambil nunggu kaldu mendidih tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun kunyit, sereh & lengkuas.. Masak hingga harum
- 3
Setelah bumbu harum, tuang ke dalam rebusan kaldu udang tadi.. Masukkan santan instan
- 4
Masukkan udang, tahu dan kacang panjang, tunggu hingga empuk dan air mendidih
- 5
Beri gula garam, koreksi rasa
- 6
Matikan api dan siap disajikan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dian Lestari Rahayu bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar