Lalapan Ayam Penyet

Name: Lalapan Ayam Penyet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong menjadi 4 bagian; Lengkuas; Jahe; Daun salam; Bumbu yang di haluskan:; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 cm kunyit; Garam; Bahan untuk sambal :; 7 buah cabe kerah keriting; 8 buah cabe rawit merah; 1/2 buah Tomat merah; 1/2 sdt terasi bakar; 1/2 sdt gula merah; Pelengkap :; daun singkong; Mentimun; kacang panjang; kubis; Tahu; Tempe; jeruk purut (limau); daun kemangi; garam

Mama ezzy @azura060894

mataram lombok

Lalapan Ayam Penyet

Mama ezzy @azura060894

mataram lombok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong menjadi 4 bagian
Lengkuas
Jahe
Daun salam
Bumbu yang di haluskan:
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 cmkunyit
Garam
Bahan untuk sambal :
7 buahcabe kerah keriting
8 buahcabe rawit merah
1/2 buahTomat merah
1/2 sdtterasi bakar
1/2 sdtgula merah
Pelengkap :
daun singkong
Mentimun
kacang panjang
kubis
Tahu
Tempe
jeruk purut (limau)
daun kemangi
garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan daging ayam yang telah di bersihkan ke dalam panci berisi air
2

Masukan bumbu halus beserta jahe lengkuas dan daun salam lalu rebus sampai matang dan bumbu meresap
3

Setelah ayam matang angkat tiriskan lalu di goreng hingga kuning ke emasan
4

Haluskan bumbu untuk sambal yang telah di siapkan. Hiasi sesuai selera