Tahu Campur Lamongan
gak perlu repot masak tahu campur hehehehe ^^
Tahu Campur Lamongan
gak perlu repot masak tahu campur hehehehe ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian: rebus potongan daging dan tetelan bersama serai dan jahe yang dimemarkan, masukkan garam dan merica secukupnya masak sampe matang, matikan kompor. Jika tidak suka sayuran mentah, tauge dan selada bisa direbus sebentar. Rebus mie sampe matang, sisihkan sambil diciprati minyak sedikit agar tidak lengket. Tata semua isian dalam satu wadah.
- 2
bumbu halus untuk kaldu: untuk dua botol aqua 600ml, siapkan 4 siung bawang putih, 3 bawang merah secukupnya, setengah sendok kunyit bubuk, setengah sendok ketumbar bubuk, cabe merah kalo mau pedas, blender sampe halus.
- 3
Perkedel singkong: parut singkong tambahkan air, kemudian peras. bumbui sesuai selera. bentuk singkong menjadi bulat bulat, goreng sampe kecoklatan.
- 4
kaldu tahu campur: air rebusan daging tadi didihkan kembali, masukkan bumbu halus, cicipin terus sampe kaldu terasa enak sambil ditambahkan garam, gula, dan merica.
- 5
Setelah kaldu daging matang, tata isian, masukkan kaldu dan petis secukupnya.
- 6
Sajikan selagi hangat bersama kerupuk udang
- 7
TIPS: Kalo ribet bikin perkedel singkong atau ga suka singkong bisa diganti dengan kentang goreng. Rebus kentang setengah mateng, sisihkan, taburkan garam dan lada hitam secukupnya, goreng sampe kecoklatan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar