Pastel #BikinRamadanBerkesan

Name: Pastel #BikinRamadanBerkesan
Yield: 12-15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; Tepung terigu 500 gram (cakra/segitiga biru/kompas, dll); Tepung tapioka 50 gram (6-7 sdt); Lada 1/2 sdt (merica ladaku); 1 biji Telur; 5-6 sdt Minyak goreng; Air (secukupnya); Bahan isi :; Telur rebus 3 butir/lebih; 1-2 buah Wortel; 1 buah Kentang; Ayam (secukupnya); Bihun/soun (secukupnya); 3 batang Daun seledri; 1 batang Daun bawang; Bahan Bumbu tumis :; 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; Bawang Bombay (secukupnya); Mentega; Royco; Gula; Merica; Garam

nawnana @cook_5837158

Kalimantan Tengah

Walaupun bentuknya gak bagus2 amat, isinya di jamin kok enak😚😌,
Suami suka banget😌

Lebih banyak

Pastel #BikinRamadanBerkesan

nawnana @cook_5837158

Kalimantan Tengah

Walaupun bentuknya gak bagus2 amat, isinya di jamin kok enak😚😌,
Suami suka banget😌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit+-

12-15 porsi

Bahan 1 :
Tepung terigu 500 gram (cakra/segitiga biru/kompas, dll)
Tepung tapioka 50 gram (6-7 sdt)
Lada 1/2 sdt (merica ladaku)
1 bijiTelur
5-6 sdtMinyak goreng
Air (secukupnya)
Bahan isi :
Telur rebus 3 butir/lebih
1-2 buahWortel
1 buahKentang
Ayam (secukupnya)
Bihun/soun (secukupnya)
3 batangDaun seledri
1 batangDaun bawang
Bahan Bumbu tumis :
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
Bawang Bombay (secukupnya)
Mentega
Royco
Gula
Merica
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit+-

1

Campur bahan 1, pertama aduk rata tepung terigu, tepung tapioka & lada/merica, setelah itu masukkan minyak uleni, lalu masukkan telur uleni lagi, & terakhir masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis
2

Potong kecil2 dadu semua bahan 2..
3

Lalu Tumis bahan bawang Bombay,merah & putih, (menumis pakai blueband ya) lalu masukkan ayam+ daun bawang, aduk hingga berubah warna,kemudian masukkan wortel,kentang, bihun/soun aduk rata. Tambahkan bumbu dapur & sedikit air lalu tes rasa.
4

Setelah selesai, pipihkan adonan menggunakan rol penggulung & letakkan diatas, cetakan pastel, masukkan isi pastel yang sudah di tumis tadi + telur yang sudah di iris, lalu oles pinggiran pastel menggunakan telur biar lengket pas cetakan di tutup..
5

Saya pakai cetakan pastel yang ini ya
6

Setelah semua adonan habis & terisi, goreng pastel pada api kecil
7

Angkat & tiriskan, pastel siap santap moms untuk buka puasa & cemilan😌😋