Rendang Daging Presto (Step by Step)

Name: Rendang Daging Presto (Step by Step)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi (potong sesuai selera); 200 gram kentang kecil (me : kentang biasa); 130 ml santan kara (2 kotak kecil); 300 ml air; 1 batang sereh; 1 lembar daun kunyit; 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 butir kapulaga; 1 buah kembang lawang; 1 potong asam kandis; Secukupnya garam; 3 sdm minyak goreng (untuk menumis); Bumbu halus :; 20 buah cabe merah; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar halus; 3 butir kemiri; 1/2 sdt jinten

Cooking with Sonia @cookingwithsonia

#bikinramadanberkesan #cws_daging
Telat bgt ni baru diupload malam (padahal org2 uda pada ngerendang) 😆😆😆😆 Oh iya, kalau yang ngikutin story ig, aku buat rendang pake presto listrik dan dikeringin di wajan. Kenapa pake presto? Karna lg males (jangan ditiru ya) 😆😆😆😆 pake presto juga lebih cepet lembut dagingnya jadi tinggal dikeringin di wajan aja 😘👌🏻👌🏻

Lebih banyak

Rendang Daging Presto (Step by Step)

Cooking with Sonia @cookingwithsonia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi (potong sesuai selera)
200 gramkentang kecil (me : kentang biasa)
130 mlsantan kara (2 kotak kecil)
300 mlair
1 batangsereh
1 lembardaun kunyit
5 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 butirkapulaga
1 buahkembang lawang
1 potongasam kandis
Secukupnyagaram
3 sdmminyak goreng (untuk menumis)
Bumbu halus :
20 buahcabe merah
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdmketumbar halus
3 butirkemiri
1/2 sdtjinten

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan minyak di dalam inner presto sampai harum.
2

Masukkan potongan daging, aduk-aduk sampai berubah warnanya. Masukkan santan kara dan aduk hingga rata.
3

Masukkan semua sisa bahan dan aduk hingga rata. Tutup pressure cooker selama 20 menit.
4

Jika selesai dan tekanan pressure cooker habis, pindahkan ke wajan dan keringkan di atas kompor hingga rendang berminyak dan kering.
5

Jika rendang sudah kering dan berminyak, rendang sudah siap disantap. Sajikan dengan nasi hangat 👌🏻👌🏻👌🏻