Soto ayam

Name: Soto ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; 10 bawang merah (2 bumbu ayam, 2 kuah soto, 2 sambal, 4 goreng); 6 bawang putih, 2 bumbu ayam, 2 kuah soto, 2 sambal; secukupnya kemiri; secukupnya ketumbar; secukupnya mrica; secukupnya jahe; 1 batang serai; secukupnya lengkuas; daun salam; daun jeruk; wortel rebus; kol, bihun, kecambah, tahu goreng tipis optional; secukupnya tomat untuk sambal dan pelengkap; kentang goreng tipis; sledri loncang iris; nasi; jeruk nipis; minyak goreng

Nur Anisah Rahmawati @cook_7236058

JOG-SUB-PSR

Soto ayam

Nur Anisah Rahmawati @cook_7236058

JOG-SUB-PSR

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam
10bawang merah (2 bumbu ayam, 2 kuah soto, 2 sambal, 4 goreng)
6bawang putih, 2 bumbu ayam, 2 kuah soto, 2 sambal
secukupnyakemiri
secukupnyaketumbar
secukupnyamrica
secukupnyajahe
1 batangserai
secukupnyalengkuas
daun salam
daun jeruk
wortel rebus
kol, bihun, kecambah, tahu goreng tipis optional
secukupnyatomat untuk sambal dan pelengkap
kentang goreng tipis
sledri loncang iris
nasi
jeruk nipis
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak ayam terlebih dahulu, ungkep dengan bumbu bawang putih bawang merah jahe lengkuas kunyit garam, kemudian goreng. lanjutkan goreng bawang, kentang
2

Iris bahan pelengkap, dan rebus wortel hingga matang
3

Siapkan kuah yaitu lengkuas, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri, mrica, ketumbar, kunyit goreng kemudian tambahkan air
4

Membuat sambal tomat
5

Siap disajikan.