Rendang sapi manyos

Name: Rendang sapi manyos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi,pilih daging paha yg terbaik untuk rendang; Santan dr 1 bji kelapa yang kental; 8 buah Bawang merah; 5 buah Bawang putih; 2 ruas Laos; 2 cm Jahe (sy ga suka terlalu bnyk takut pahit); 2 ruas Kunyit; 2 btg Serai; 2 lbr Daun kunyit; 4 lbr Daun jeruk; 3 lbr Daun salam; 5 bh Kemiri; 2 stengah sdm ketumbar; Stengah sdt lada ku; 12 bji Cabe; Buah pala; Cengkeh; Kulit manis; Jinten; Risik kelapa; Ketumbar; Merica

Anita Hendra @cook_9495018

Kuala Lumpur Malaysia

Rendang sapi manyos

Anita Hendra @cook_9495018

Kuala Lumpur Malaysia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi,pilih daging paha yg terbaik untuk rendang
Santan dr 1 bji kelapa yang kental
8 buahBawang merah
5 buahBawang putih
2 ruasLaos
2 cmJahe (sy ga suka terlalu bnyk takut pahit)
2 ruasKunyit
2 btgSerai
2 lbrDaun kunyit
4 lbrDaun jeruk
3 lbrDaun salam
5 bhKemiri
2 stengah sdm ketumbar
Stengah sdt lada ku
12 bjiCabe
Buah pala
Cengkeh
Kulit manis
Jinten
Risik kelapa
Ketumbar
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging sy rebus dlu smpai empuk agar daging nya tdk keras nanti pas dmsak
2

Blender smua bahan,selain cengkeh jinten pala kulit manis ketumbar blend d lain t4
3

Daun2an tdk d blen
4

Kmudian tumis smua bumbu masuk kn daun2an tumis smpai wangi dan mngeluarkn minyak,msuk kn daging kmudian beri sdkiti santan ungkep sbentr
5

Stelah agak berubah warna msuk kn risik kelapa dn tmbh dn lgi sdkit santan
6

Msak smpai kering,selanjut nya tuang semua santan dn juga ketumbar dn kwn2 tdi
7

Aduk biar tdk pecah santan
8

Aduk smpai kering kurang lebih 1 jam,kmudian beri penyedap rasa dn gram sesuai selera..klo suka rendang kering biarkn dmsk agak lama lgi ya..
9

Mudian icip rasa angkat dan hidang kn

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anita Hendra @cook_9495018

pada 21 Juli 2018 08.12

Kuala Lumpur Malaysia

im a wifeyi like cooking, i like diet too😀i dont like eatbut my husband like to eatso i must love the kitchen..every day always any love from kitchen for my beloved husband😀

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Cengkeh Kunyit Cabai Kelapa Sereh Paha Ayam Pala Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya