Sop ceker dan kepala ayam sederhana

Name: Sop ceker dan kepala ayam sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker +kepala; 1 buah kentang ukuran sedang; 1 buah wortel ukuran sedang; Bumbu;; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica butir; 1 ruas jahe; 2 ruas jari kayu manis; 2 butir kapulaga; 2 butir cengkeh; 1 keping bunga lawang; secukupnya Bawang goreng; 1 batang daun bawang dan seledri; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya minyak

ama iyan @cook_12019136

Sarolangun, Jambi

Masak kesukaan si kecil biar makannya lahap

Lebih banyak

Sop ceker dan kepala ayam sederhana

ama iyan @cook_12019136

Sarolangun, Jambi

Masak kesukaan si kecil biar makannya lahap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker +kepala
1 buahkentang ukuran sedang
1 buahwortel ukuran sedang
Bumbu;
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtmerica butir
1 ruasjahe
2 ruas jarikayu manis
2 butirkapulaga
2 butircengkeh
1 kepingbunga lawang
secukupnyaBawang goreng
1 batangdaun bawang dan seledri
Secukupnyakaldu ayam bubuk
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker dan kpala ayam kemudian rebus sebentar kasih sdikit garam biar ngak amis klau sudah agak empuk matikan api buang air rebusan dan sisihkan
2

Haluskan duo bawang dan merica kemudian tumis hingga garum tambahkan kayu manis kapulaga cengkeh bunga lawang dan jahe yg sudah d geprek tambahkan air tggu hingga mendidih masukkan ceker dan kepala ayam
3

Sambil menunggu ceker dan kpala ayamnya empuk kupas kentang gan wortel kemudian potong2 dn cuci
4

Setelah cekep dan kpala ayam empuk dan lunak masukkan kentang dan wortel masak sampe empuk tambahkan kaldu ayam tes rasa
5

Potong2 daun bawang dan seledri masukkan dan matikan api tabur bawang goreng dah siap