Ayam Masak Kuah Merah (Bisa untuk Menu DEBM) #rabubaru

Name: Ayam Masak Kuah Merah (Bisa untuk Menu DEBM) #rabubaru
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, geprek; Air secukupnya (sampai ayam terendam); 1 buah tomat, iris asal; 1 sdt asem jawa; secukupnya Garam, kaldu jamur, Lada bubuk, kecap ikan; 1/2 siung bawang bombay, iris; 1 batang daun bawang, potong; Bumbu Halus (uleg/blender kasar) :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 buah cabe merah kriting (suka pedes tambah rawit); 1/2 buah kemiri; 1 ruas jempol kunyit; 1 ruas jempol jahe; 1 sdm kurang ketumbar

Laras @cook_4910482

Jakarta

Ga pedes ko ini walopun warnanya merah gitu. 😊

Menurut aku sih ga pedes..

Ini menu pas aku lagi diet debm, makanin ini tanpa nasi deh, dan coba ngurangin penggunaan minyak juga..

Ga pedes ko ini walopun warnanya merah gitu. 😊

Menurut aku sih ga pedes..

Ini menu pas aku lagi diet debm, makanin ini tanpa nasi deh, dan coba ngurangin penggunaan minyak juga..

Lebih banyak

Ayam Masak Kuah Merah (Bisa untuk Menu DEBM) #rabubaru

Laras @cook_4910482

Jakarta

Ga pedes ko ini walopun warnanya merah gitu. 😊

Menurut aku sih ga pedes..

Ini menu pas aku lagi diet debm, makanin ini tanpa nasi deh, dan coba ngurangin penggunaan minyak juga..

Ga pedes ko ini walopun warnanya merah gitu. 😊

Menurut aku sih ga pedes..

Ini menu pas aku lagi diet debm, makanin ini tanpa nasi deh, dan coba ngurangin penggunaan minyak juga..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongayam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh, geprek
Air secukupnya (sampai ayam terendam)
1 buahtomat, iris asal
1 sdtasem jawa
secukupnyaGaram, kaldu jamur, Lada bubuk, kecap ikan
1/2 siungbawang bombay, iris
1 batangdaun bawang, potong
Bumbu Halus (uleg/blender kasar) :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
7 buahcabe merah kriting (suka pedes tambah rawit)
1/2 buahkemiri
1 ruas jempolkunyit
1 ruas jempoljahe
1 sdmkurang ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis & garam. Diamkan 15menit. Cuci lagi, rebus. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, tomat, sereh, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam & bawang bombay, aduk. Beri air hingga ayam terendam.
3

Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap ikan, lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa.
4

Menjelang matang, masukkan daun bawang, aduk. Angkat & sajikan.
5