Sop ayam rempah

Name: Sop ayam rempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tulang ayam; 1 bh kentang uk besar; 1 buah wortel; 10 buah buncis; 3 lbr kubis; Secukupnya daun bawang; Bumbu:; 4 siung bawang putih (parut); 2 bh bawang merah (parut); 1 bh pekak; 3 bh kapulaga; Sedikit jahe (geprek); 1 bh sereh (geprek); 1 lembar daun jeruk; 1 sdt merica bubuk; Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

Amalia fitri nurlatifah @cook_4444780

Pontianak

Sebenernya ini pake tulang ayam sih.. daripada mubadzir kan yaa.. mending di buat campuran sop.. 😁

Lebih banyak

Sop ayam rempah

Amalia fitri nurlatifah @cook_4444780

Pontianak

Sebenernya ini pake tulang ayam sih.. daripada mubadzir kan yaa.. mending di buat campuran sop.. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramtulang ayam
1 bhkentang uk besar
1 buahwortel
10 buahbuncis
3 lbrkubis
Secukupnyadaun bawang
Bumbu:
4 siungbawang putih (parut)
2 bhbawang merah (parut)
1 bhpekak
3 bhkapulaga
Sedikitjahe (geprek)
1 bhsereh (geprek)
1 lembardaun jeruk
1 sdtmerica bubuk
Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blansir tulang ayam.
2

Tumis bumbu2 sampe matang dan wangi. Masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan tulang ayam yg sudah d blansir, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Masak dengan api kecil..
3

Potong sesuai selera kentang, wortel, dan buncis.
4

Masukkan potongan kentang dan wortel.. lalu buncis, dan yg terakhir kubis.. masak hingga sayur matang. Tes rasa.. jika sudah pas taburi dg irisan daun bawang dan bawang goreng. Siap di hidangkan 😀