Mie Kuning Kuah

Name: Mie Kuning Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bgkus mie kuning; 10 ekor udang ukuran sedang, kupas kulit potong potong; 1 ptg dada ayam, potong potong kecil; 10 biji bakso potong potong; 2 btg sawi hijau potong potong (sy pisahkan batang dan daunnya); 1 buah tomat; Daun bawang; Merica bubuk; jika suka Penyedap rasa; Gula garam; secukupnya Air; 1 butir telur; Bumbu dihaluskan:; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 biji kemiri; 1 buah cabe keriting (sesuai selera pedas); Pelengkap:; Telur ayam, masak matang; Kecap sambal; Jeruk nipis

Maryam Ummu Qais @cook_4677413

Makassar

Lagi puasa Arafah, sehari sebelum lebaran jd lumayan banyak bahan masak di kulkas. Comot satu satu buat dijadiin mie kuah. Hehehhe

Lebih banyak

Mie Kuning Kuah

Maryam Ummu Qais @cook_4677413

Makassar

Lagi puasa Arafah, sehari sebelum lebaran jd lumayan banyak bahan masak di kulkas. Comot satu satu buat dijadiin mie kuah. Hehehhe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bgkusmie kuning
10 ekorudang ukuran sedang, kupas kulit potong potong
1 ptgdada ayam, potong potong kecil
10 bijibakso potong potong
2 btgsawi hijau potong potong (sy pisahkan batang dan daunnya)
1 buahtomat
Daun bawang
Merica bubuk
jika sukaPenyedap rasa
Gula garam
secukupnyaAir
1 butirtelur
Bumbu dihaluskan:
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bijikemiri
1 buahcabe keriting (sesuai selera pedas)
Pelengkap:
Telur ayam, masak matang
Kecap sambal
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bahan. Panaskan minyak tumis bumbu bisa campur dengan sedikit air. Masukkan ayam dan udang.
2

Setelah bumbu wangi,ayam dan udang sudah agak matang tambahkan air masukkan,masukkan potongan batang sawi terlebih dahulu
3

Tambahkan air kemudian masukkan merica,gula,garam secukupnya setelah kuah agak mendidih masukkan mie. Takar air hingga mie terendam. Kemudian masukkan potongan sawi
4

Tambahkan potongan tomat dan bakso. Aduk hingga tercampur. Kemudian masukkan telur yg sudah di kocok. Aduk agar kocokan telur tercampur dengan baik dengan kuah. Koreksi rasa. Setelah mie lunak. Matikan kompor
5

Sajikan bersama pelengkap. Daun bawang bisa dijadikan pelengkap sbg taburan bisa langsung dicampur saat proses masak. Kalau sy langsung campur. Siap disantap