Rendang ala Padang

Name: Rendang ala Padang
Yield: 1kg daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1/4 bawang merah iris tipis; 2 bundel bawang putih *blender sisihkan; Segenggam lengkuas *blender sisihkan; Segenggam jahe *blender sisihkan; Santan dari 2butir kelapa (jgn dikerok ya kulitnya); Cabe giling saya beli dipasar yg uda jadi 3rb; 1 sdm bumbu pemasak kambing *wajib cari dipsar"; Daun kunyit dan daun jeruk; Minyak untuk menumis; Sedikit royco sapi

maretha rizky @triplekitch3n

Cilegon Banten

Kalau asli padang ini dimasak bisa ampe 2hari tapi mamak cuman 1,5-2 jam aja hehehe dan bisa sesuai selera ampe kering gitu yaa.. Cmn sy masak aga" basah

Lebih banyak

Rendang ala Padang

maretha rizky @triplekitch3n

Cilegon Banten

Kalau asli padang ini dimasak bisa ampe 2hari tapi mamak cuman 1,5-2 jam aja hehehe dan bisa sesuai selera ampe kering gitu yaa.. Cmn sy masak aga" basah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1kg daging

1 kgdaging sapi
1/4bawang merah iris tipis
2bundel bawang putih *blender sisihkan
Segenggamlengkuas *blender sisihkan
Segenggamjahe *blender sisihkan
Santan dari 2butir kelapa (jgn dikerok ya kulitnya)
Cabe giling saya beli dipasar yg uda jadi 3rb
1 sdmbumbu pemasak kambing *wajib cari dipsar"
Daun kunyit dan daun jeruk
Minyak untuk menumis
Sedikitroyco sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jika semua sudah ready dan daging sudah dipotong"..tumis bawang merah hingga harum..lalu masukan bawang putih giling aduk"
2

Masukan cabe giling.. Lengkuas giling.. Jahe giling.. Daun kunyit daun jeruk aduk" sebentar dan bumbu pemasak kambing(skitar 1mnit)
3

Masukan daging aduk" diamkan sebntar
4

Masukan santan bertahap.. Saya masak sekitar 2 jaman.. Sambil diaduk yah sesaat karna dirasa kurang saya kasih royco sapi sekitar 1/2sdt
5

Jika sudah dingin saya masukan ke tupperware biar pas mau makan angetin 😁 makin enak sih