Semur Daging & Kentang

Name: Semur Daging & Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Sapi, potong2 (Arni,400 gr); 3 buah Kentang,uk. besar; 2 buah Daun Salam; 1 ruas Lengkuas, Geprek; Bumbu Halus :; 3 buah Kemiri; 4 siung Bawang Merah (Arni,+ 3 siung bawang merah); 3 siung Bawang Putih (Arni,+ 2 siung bawang putih); 1/4 butir Pala; 1/4 sdt Merica Butiran (Arni,1 sdt); Secukupnya Gula dan Garam; 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis; 500 ml Air, kalau kurang tambah lagi; Bawang Goreng untuk taburan; 3 sdm Kecap Manis (Arni, + 2 sdm kecap manis); 1/2 sdm Kaldu Bubuk rasa Sapi, tambahan Arni; 1 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya; 1 batang Sereh, geprek; 2 buah Kapulaga

Arni Munawati @arnimunawati83

Cibubur, Jakarta Timur

#Recook_Kiena
Edisi daging sapi kurban akhirnya dieksekusi juga jadi menu semur daging & kentang recook punya mba Kiena, pemenang arisan recook Jabodetabek. Bumbunya simple + cara masaknya juga mudah,saya hanya menambahkan daun jeruk,kapulaga dan sereh. Penggunaan daging sapi dan bumbu halus juga tidak sama dengan resep aslinya,ada yang saya tambahkan untuk daging sapi saya presto dulu kurang lebih selama 30 menit. Ini resepnya,😊#Arisan_RecookJabodetabek#Cookpadcommunity#Kookpader

Lebih banyak

Semur Daging & Kentang

Arni Munawati @arnimunawati83

Cibubur, Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging Sapi, potong2 (Arni,400 gr)
3 buahKentang,uk. besar
2 buahDaun Salam
1 ruasLengkuas, Geprek
Bumbu Halus :
3 buahKemiri
4 siungBawang Merah (Arni,+ 3 siung bawang merah)
3 siungBawang Putih (Arni,+ 2 siung bawang putih)
1/4 butirPala
1/4 sdtMerica Butiran (Arni,1 sdt)
SecukupnyaGula dan Garam
2 sdmMinyak Goreng untuk menumis
500 mlAir, kalau kurang tambah lagi
Bawang Goreng untuk taburan
3 sdmKecap Manis (Arni, + 2 sdm kecap manis)
1/2 sdmKaldu Bubuk rasa Sapi, tambahan Arni
1 lembarDaun Jeruk, buang tulang daunnya
1 batangSereh, geprek
2 buahKapulaga

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk, kapulaga,sereh dan lengkuas sampai harum,masukan daging aduk rata tambahkan air.
2

Masukan kentang,garam,gula,kaldu bubuk,kecap manis dan bumbu lainnya aduk rata biarkan sampai meresap bumbu.
3

Jangan lupa tes rasa kalau sudah matang semua,angkat dan sajikan taburkan bawang goreng.
4

Siap dihidangkan,👌😊😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arni Munawati @arnimunawati83

pada 09 September 2018 03.53

Cibubur, Jakarta Timur

Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Gula Bawang Kapulaga Potato Kecap Sereh Tulang Pala Daun Jeruk Daging Sapi Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya