Fish and chips homemade

Name: Fish and chips homemade
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 fillet ikan (dori,nila,kakap,gurame); 1 buah kentang ukuran besar; Bahan pencelup basah :; 5 sendok terigu; 1 sendok teh baking soda; Kaldu jamur/ayam; 1 bawang putih digeprek agar wangi; sejumput Garam dan merica; Bahan pencelup kering:; 5 sendok makan tepung beras; 1 sendok makan tepung maizena; 1 jeruk nipis; 1 sachet kecil Mayonaise; secukupnya Oregane; Minyak goreng

nana ratna @nanaratna88

Semarang

Bikin fish and chips sendiri ternyata mudah bund. Jadi jarang2 jajan deh karena kt bisa bikin sendiri dirumah.

Lebih banyak

Fish and chips homemade

nana ratna @nanaratna88

Semarang

Bikin fish and chips sendiri ternyata mudah bund. Jadi jarang2 jajan deh karena kt bisa bikin sendiri dirumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 filletikan (dori,nila,kakap,gurame)
1 buahkentang ukuran besar
Bahan pencelup basah :
5 sendokterigu
1 sendok tehbaking soda
Kaldu jamur/ayam
1bawang putih digeprek agar wangi
sejumputGaram dan merica
Bahan pencelup kering:
5 sendok makantepung beras
1 sendok makantepung maizena
1jeruk nipis
1 sachet kecilMayonaise
secukupnyaOregane
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, kucuri dg jeruk nipis dan lada. Diamkan 10 menit lalu bilas
2

Celupkan ikan pada bahan pencelup basah dlu kemudian bahan pencelup basah kering. Masak hinggal berwarna kuning coklat keemasan. Tiriskan
3

Kentang potong2, rebus dlm panci berisi air panas, geprek bawang putih masukan dlm panci yg sama, tambahkan garam secukupnya. Angkat
4

Siapkan diwadah lain tepung beras dan tepung maizena. Masukkan kentang, kocok perlahan sampai kentang tercampur semua dg tepung beras dan maizena, goreng
5

Tata dipiring saji, kentang dan fishnya
6

Utk sauce tar2 sy pakai mayonaise yg lebih cocok dilidah saya
7

Selamat mencoba