Sayur Lodeh Minimalis

Name: Sayur Lodeh Minimalis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayur :; 4 buah terong; 4 buah kacang panjang & 2 buah buncis; 1/2 buah jipang; Bumbu :; 1/2 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 2 ruas kunyit; 1 buah cabai merah(ulek) & 1 buah cabai hijau(iris); 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kencur (saya skip); 1 sdt udang rebon (saya skip); Bahan kuah :; 2 liter air; 1 bungkus kara; 1 ruas laos; 2 buah daun salam; Secukupnya garam; 1/2 sdt gula

Alqissya @Alqissya

Demak

Saya kasih nama minimalis, karna memang bahan2 yang saya gunakan benar2 seadanya di kulkas.. Kebetulan ada bahan terong dan kacang panjang cuzz langsung bikin arisan recook resepnya mba : Musyrifah Prasetiyo
#arisanrecook
#ArisanRecookPadersJawaBali
#cookpadersjawabali
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Lebih banyak

Sayur Lodeh Minimalis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sayur :
4 buahterong
4 buahkacang panjang & 2 buah buncis
1/2 buahjipang
Bumbu :
1/2 sdtketumbar
2 buahkemiri
2 ruaskunyit
1 buahcabai merah(ulek) & 1 buah cabai hijau(iris)
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskencur (saya skip)
1 sdtudang rebon (saya skip)
Bahan kuah :
2 literair
1 bungkuskara
1 ruaslaos
2 buahdaun salam
Secukupnyagaram
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu halus (ketumbar, kemiri, kunyit, cabai, bawang merah dan bawang putih)
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bahan2 kuah
3

Sambil menunggu kuah mendidih, siapkan sayuran yang akan di masak
4

Cuci bersih sayuran, potong2 terong, buncis, kacang panjang dan jipang, juga irisan cabai hijau, masukkan ke dalam kuah saat kuah mendidih
5

Aduk agar tidak pecah santan
6

Masak hingga sayuran melembut
7
8

Sayuran matang siap dinikmati bersama nasi hangat, yang suka pedes, tinggal penyetin cabe gelondongannya, saya buat tidak pedes biar kids friendly.. Anak saya suka..
9

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Alqissya @Alqissya

pada 24 September 2018 15.46

Demak

Saya adalah seorang ibu rumah tangga yang saat ini memiliki 2 orang anak sambil belajar masak dan berjualan online.. Terima kasih atas dukungannya mengikuti akun cookpad saya.. Semoga bermanfaat, happy cooking mom!! :)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya