Nasi Kebuli

Name: Nasi Kebuli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 cup beras; 1/2 kg daging sapi; 1 bks bumbu kare instan (me indofood); 2 sdm bubuk kari; 1 batang sereh; 2 lembar salam; 2 lembar daun jeruk; 2 kayu manis (@5cm kurang lebih); 5 butir cengkeh; 5 butir kapulaga; 5 bunga lawang (me skip, g punya stok 😄); 1 bks kara kecil; 1 sdt garam; 2 sdm margarin; Air (lebihkan dr takaran beras yg akan dimasak); Bumbu halus (me iris2 aja); 1 buah bawang bombay ukuran sedang; 4 siung bawang putih; 6 buah bawang merah; Pelengkap; Krupuk; Bawang goreng

Dapur Mamafia @fee2104

Malang

Dikasi daging sapi sama temen hampir 2kiloan. Kmrn sempet dbikin gule jg, hari ini suami request nasi kebuli, cuss lah bikin

Lebih banyak

Nasi Kebuli

Dapur Mamafia @fee2104

Malang

Dikasi daging sapi sama temen hampir 2kiloan. Kmrn sempet dbikin gule jg, hari ini suami request nasi kebuli, cuss lah bikin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 cupberas
1/2 kgdaging sapi
1 bksbumbu kare instan (me indofood)
2 sdmbubuk kari
1 batangsereh
2 lembarsalam
2 lembardaun jeruk
2kayu manis (@5cm kurang lebih)
5 butircengkeh
5 butirkapulaga
5 bungalawang (me skip, g punya stok 😄)
1 bkskara kecil
1 sdtgaram
2 sdmmargarin
Air (lebihkan dr takaran beras yg akan dimasak)
Bumbu halus (me iris2 aja)
1 buahbawang bombay ukuran sedang
4 siungbawang putih
6 buahbawang merah
Pelengkap
Krupuk
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama salam, daun jeruk dan sereh smpai wangi
2

Masukkan daging dan bumbu kare lalu tambah kan air, bubuk kari, cengkeh, kapulaga, kayu manis dan bunga lawang, gula garam, dan kara, masak hingga daging empuk
3

Setelah daging empuk, angkat daging.
4

Goreng daging smpai berwarna coklat sisihkan
5

Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam air bumbu daging, nyalakan kembali kompor, aduk sampai air meresap dan sat
6

Siapkan kukusan, kukus beras smpai matang
7

Setelah matang beri margarin, aduk rata
8

Nasi kebuli siap dsajikan dg daging goreng, bawang goreng dan krupuk