Sawi putih gulung isi daging

Name: Sawi putih gulung isi daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging ayam cincang; 200 gr udang cincang kasar; 1 sdm minyak wijen; 1,5 sdm saos tiram; 1 sdm gula; 1 sdm garam; 1 sdm kecap asin; 1/4 bawang bombay cincang halus; 2 sdm tepung maizena; Bahan saos :; Saos bbq (saya pake saos la fonte); Saos extra pedas (delmonte); Kecap asin; Saos tiram; Gula; Garam; Merica; Bawang bombay iris tipis; 2 siung bawang putih geprek halus; 1 buah tomat merah ukuran besar; 3 buah cabe merah rawit; Perasan jeruk nipis/lemon (sesuai selera); Air; Mentega

Umi Syarifah @umisyarifah

Source @lindahabsari

Lebih banyak

Sawi putih gulung isi daging

Umi Syarifah @umisyarifah

Source @lindahabsari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grdaging ayam cincang
200 grudang cincang kasar
1 sdmminyak wijen
1,5 sdmsaos tiram
1 sdmgula
1 sdmgaram
1 sdmkecap asin
1/4bawang bombay cincang halus
2 sdmtepung maizena
Bahan saos :
Saos bbq (saya pake saos la fonte)
Saos extra pedas (delmonte)
Kecap asin
Saos tiram
Gula
Garam
Merica
Bawang bombay iris tipis
2 siungbawang putih geprek halus
1 buahtomat merah ukuran besar
3 buahcabe merah rawit
Perasan jeruk nipis/lemon (sesuai selera)
Air
Mentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus lembaran daun sawi putih (kurang lebih 3 menit. Cukup sampe layu aja) di air yg diberi sedikit garam. Tiriskan ke air dingin agar menghentikan pemasakan
2

Kemudian campur semua bahan isian. Aduk rata
3

Kemudian lipat pinggir kanan dan kiri daun kemudian gulung sampe ujung daun sawi (bagian tulang daun yg berwarna putih). Kemudian ikat dengan daun bawang. Tiriskan
4

Sementara itu, tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan mentega sampai harum dan layu. Masukkan tomat dan semua bahan saos.Beri sedikit air. Beri perasan jeruk lemon. Koreksi rasa
5

Masukkan sawi gulung yg sudah diisi daging. Tambahkan sedikit air agar matang. Koreksi rasa. Dan siap disajikan