Goreng ikan kerapuh yang sudah di lumuri merica, ketumbar dan jeruk nipis , bila sudah matang angkat dan tiriskan

Tumis bawang bombay, bila sudah harum masukan nenas dan saos , lalu masukan lada hitam, gula , garam dan cabe merah sekaligus cabe kecil

Beri air sedikit , jika sudah mengental amgkat dan siram ke ikan kerapuh yg sudah digoreng sebelumnya, sajikan dan langsung lahap ya hehe