Sayur terong pete gurih

Name: Sayur terong pete gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong uk besar; 1 papan tempe potong2; 10 buji pete besar belah jd 2; 6 biji bawang merah; 3 buah bawang putih; 4 biji cabe rawit; 4 butir kemiri; 1/2 sdt ketbar; Sepucuk sendk teh mrica; 2 cm laos di geprak; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 1 gelas santan; 10 cabe kecil utuh; 2 cabe merah rajang; 2 cabe ijo rajang; Garam,gula,kaldu bubuk

Yuyud Early @cook_13876022

Mojokerto, East Java

Sayur terong pete gurih

Yuyud Early @cook_13876022

Mojokerto, East Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong uk besar
1 papantempe potong2
10buji pete besar belah jd 2
6 bijibawang merah
3 buahbawang putih
4 bijicabe rawit
4 butirkemiri
1/2 sdtketbar
Sepucuksendk teh mrica
2 cmlaos di geprak
2daun salam
2daun jeruk
1 gelassantan
10cabe kecil utuh
2cabe merah rajang
2cabe ijo rajang
Garam,gula,kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas terong potng2 rendam air garam kira2 10 menit
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,merica,cabe rawit sampe halus
3

Tumis bumbu halus sampe harum kasih air secukupnya sampe mendidih masukan tempe rebus sebentar masukan terong pete,cabe rawit utuh,cabe merah rajang,laos, aduk2,masukan santan, masukan garam,gula,penyedap aduk2 mendidih matang angkat taburi brambang goreng