Privare la zucca della buccia, eliminare i semi e tagliarla a cubetti.

Adagiare i cubetti di zucca in una teglia, condire con sale, pepe e olio, mescolare bene e spolverare lo zucchero di canna. Aggiungere per finire il rosmarino e la salvia.

Infornare a 120 gradi per 45/50 minuti. Un contorno che si cuoce da solo! Una volta in forno non va mescolata è nemmeno controllata!