Soto laksa

Name: Soto laksa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ekor ayam potong2 cuci bersih (aku bagi 6 bagian); 1/4 kg telor (rebus); 200 ml santan siap pakai (sasa/kara); 500 liter air; secukupnya Garam; Secukupnya gula; 1 bungkus mie telor /bihun/soun (rebus); 200 gram toge; 1 buah kol cuci bersih potong2; 1 ruas jari jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; Bumbu halus : 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit kupas kulitnya; 1 sdm ketumbar; 1 sdm biji lada yg sdh dihaluskan; Bahan pelengkap : bawang goreng; Daun bawang; Emping/kerupuk; Sambel

Nita Marcell @cook_7564543

Jkt - Indonesia

Menu pas buat musim hujan berkuah dan anget2 apalagi ditambah yg gurih gurih emping emm warbiasaah deh juarakk ditambah sambel fav buatan sendiri 🤗🤗🙏🙏

Lebih banyak

Soto laksa

Nita Marcell @cook_7564543

Jkt - Indonesia

Menu pas buat musim hujan berkuah dan anget2 apalagi ditambah yg gurih gurih emping emm warbiasaah deh juarakk ditambah sambel fav buatan sendiri 🤗🤗🙏🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgekor ayam potong2 cuci bersih (aku bagi 6 bagian)
1/4 kgtelor (rebus)
200 mlsantan siap pakai (sasa/kara)
500 literair
secukupnyaGaram
Secukupnyagula
1 bungkusmie telor /bihun/soun (rebus)
200 gramtoge
1 buahkol cuci bersih potong2
1 ruas jarijahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
Bumbu halus : 5 siung bawang merah
5 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit kupas kulitnya
1 sdmketumbar
1 sdmbiji lada yg sdh dihaluskan
Bahan pelengkap : bawang goreng
Daun bawang
Emping/kerupuk
Sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci berisi air dan santan rebus ayam masukan lengkuas jahe daun jeruk daun salam tgg hingga harum dan ayam setengah matang
2

Tumis bumbu halus hingga matang dan masukan ke dalam panci rebusan ayam beri garam gula dan penyedap rasa secukupnya test rasa tgg hingga mendidih dan matang
3

Sajikan mangkuk berisi bihun/mie ayam suwir2 toge kol daun bawang telur bawang goreng dan emping /kerupuk /pelengkap lainya
4

Selamat mencoba 🤗