Udang Saos Seledri (Shrimp with Celery Sauce)

Name: Udang Saos Seledri (Shrimp with Celery Sauce)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang (alternatif : ikan kakap / dori); Tepung tapioka, untuk taburan; Minyak goreng; Bahan saos seledri:; 1 ons bawang putih cincang; 20 gr cabe rawit; 160 gr seledri cincang; 3 btg sawi caisim; 10 gr saos maggie; 10 gr chicken powder; 30 gr mushroom powder; 1/3 sdm kecap ikan; 10 gr air jeruk nipis

Venus Dewi @VenusDewi88

Surabaya

Saos Seledri? Siapa takut??? Monggo dicoba, rasanya bikin kangen.

Lebih banyak

Udang Saos Seledri (Shrimp with Celery Sauce)

Venus Dewi @VenusDewi88

Surabaya

Saos Seledri? Siapa takut??? Monggo dicoba, rasanya bikin kangen.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 men

5 porsi

1 kgudang (alternatif : ikan kakap / dori)
Tepung tapioka, untuk taburan
Minyak goreng
Bahan saos seledri:
1 onsbawang putih cincang
20 grcabe rawit
160 grseledri cincang
3 btgsawi caisim
10 grsaos maggie
10 grchicken powder
30 grmushroom powder
1/3 sdmkecap ikan
10 grair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 men

1

Siapkan udang : belah punggung, taburi tepung tapioka. Goreng matang, tiriskan.
2

Blender/cincang halus semua bahan bumbu, kecuali bawang putih dan cabe rawit cincang.
3

Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan cabe rawit.
4

Tambahi dengan bumbu blender lain.
5

Aduk sampai larut dan mendidih. Angkat. Siram diatas udang.
6

Jumlah saos seledri yang pas untuk 1 kg udang sekitar 400ml. Namun, kurang lebihnya dapat disesuaikan dengan selera.