Sambel goreng krecek

Name: Sambel goreng krecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerupuk krecek (khusus buat masak ya); 250 gram daging tetelan / ampela ayam rebus potong selera; 100 gram kacang tolo. Rendam min 1 jam dengan air bersih; Cabe rawit secukupnya (untuk cabe utuh); 5 lembar daon salam; 1 ruas lengkuas; 5 lembar daon jeruk; 1 ruas serai geprek; Bumbu halus :; 10 buah cabe keriting merah; 20 buah cabe rawit (selera klo g suka pedas bs kurangi); 6 buah kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdm ebi (cuci dengan air panas); 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 liter santan (1lt encer, 1 lt santan kental); secukupnya Garam, penyedap rasa n gula merah

My Lil Kitchen ( tari ) @tari_pooh9

Dki Jakarta

Suka bgt ma masakan traditional ini. Pasangan nya sama gudeg 😍😍😍
#tantanganakhirtahun#
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Sambel goreng krecek

My Lil Kitchen ( tari ) @tari_pooh9

Dki Jakarta

Suka bgt ma masakan traditional ini. Pasangan nya sama gudeg 😍😍😍
#tantanganakhirtahun#
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerupuk krecek (khusus buat masak ya)
250 gramdaging tetelan / ampela ayam rebus potong selera
100 gramkacang tolo. Rendam min 1 jam dengan air bersih
Cabe rawit secukupnya (untuk cabe utuh)
5 lembardaon salam
1 ruaslengkuas
5 lembardaon jeruk
1 ruasserai geprek
Bumbu halus :
10 buahcabe keriting merah
20 buahcabe rawit (selera klo g suka pedas bs kurangi)
6 buahkemiri
1 sdmketumbar
1 sdmebi (cuci dengan air panas)
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 litersantan (1lt encer, 1 lt santan kental)
secukupnyaGaram, penyedap rasa n gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siram kerecek dengan air panas untuk menghilangkan minyak(menghindari bau tengik dari krecek kemasan) sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan garam, penyedap rasa n gula. Masukan kacang tolo dan tetelan tuang santan encer biarkan didih
3

Masukan cabe rawin n krecek. Aduk rata. Tambahkan santan kental aduk2 perlahan. Kecilkan api. Masak hingga didih. Dan air berkurang setengahny
4

Sambal krecek siap di santap. Pasanganya gudeg 😂 uhmmm dijamin g cukup se piring😂
5

Next ya update gudeg nya selalu lupa foto klo buat😁

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

My Lil Kitchen ( tari ) @tari_pooh9

pada 31 Desember 2018 15.30

Dki Jakarta

hidup itu belajar... so jangan pernah lelah untuk belajar. termasuk membuat cake n masakan. jangan pernah takut gagal n menyerah berkreasi. memasak n membuat cake adalah seni. 😊🤗😉

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya