107.Bandeng Patty

Name: 107.Bandeng Patty
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr singkong; 50 gr margarin; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; Bahan patty; 300 gr daging giling ikan bandeng atau ikan lainnya; 100 gr udang; 65 ml santan kara; Bumbu halus; 1 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt Ketumbar; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 2 butir kemiri; 1 sdt lada; 1 ruas kunyit; 2 lbr daun salam; Bahan pelengkap; Selada, slice keju, saus cabe,irisan tomat

Sri Sudaryani @cook_8056713

Batam...dari Belinyu Bangka

Masih burger singkong ..bahan sama tapi cara eksekusi aja yang berbeda..hasilnya beda tekstur dan sensasi .tapi sama enaknya...😁

Lebih banyak

107.Bandeng Patty

Sri Sudaryani @cook_8056713

Batam...dari Belinyu Bangka

Masih burger singkong ..bahan sama tapi cara eksekusi aja yang berbeda..hasilnya beda tekstur dan sensasi .tapi sama enaknya...😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsingkong
50 grmargarin
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
Bahan patty
300 grdaging giling ikan bandeng atau ikan lainnya
100 grudang
65 mlsantan kara
Bumbu halus
1 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtKetumbar
1 ruasjahe
1 ruaslaos
2 butirkemiri
1 sdtlada
1 ruaskunyit
2 lbrdaun salam
Bahan pelengkap
Selada, slice keju, saus cabe,irisan tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus singkong setengah matang, lalu parut dengan parut sawut tambahkan garam,lada, margarin sampai rata.cetak bulat pipih menyerupai roti burger.
2

Siapkan teplon, olesi margarin masukkan burger singkong nya bolak balik sampai harum agak kekuningan.sisihkan
3

Haluskan bumbu halus campur dgn ikan dan udang yg sudah dicincang kasar..aduk sampai rata, jg santan.
4

Bentuk adonan ikan bulat pipih.panggang dalam teplon sampai matang.
5

Susun burger dan bahan pelengkap.siap disajikan.