Urap Sayur Sederhana (Kluban)

Name: Urap Sayur Sederhana (Kluban)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikat bayam; 2 bh wortel; 1 genggam tauge; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 20 bh cabe ganas; 5 bh cabe merah keriting; 2 ruas kencur; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk (buang tulang daun nya); Se-kuku terasi; 2 mata asam jawa; Gula merah; Garam; Kaldu bubuk; Minyak goreng; Air; 1/2 butir kelapa parut

deardaily.slf @deardailyslf

Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, Indonesia.

Urap Sayur Sederhana (Kluban)

deardaily.slf @deardailyslf

Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, Indonesia.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

Sayur Rebus
1/2 ikatbayam
2 bhwortel
1 genggamtauge
Bumbu halus
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
20 bhcabe ganas
5 bhcabe merah keriting
2 ruaskencur
Lain-lain
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk (buang tulang daun nya)
Se-kuku terasi
2 mata asamjawa
Gula merah
Garam
Kaldu bubuk
Minyak goreng
Air
1/2 butirkelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih sayur, bawang, &cabe. lalu direbus sayur, setelah matang, tiriskan.
2

Haluskan bawang, cabe, dan kencur. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam&daun jeruk hingga harum. Tambahkan terasi, gula merah, garam, kaldu bubuk& asam jawa secukupnya lalu aduk merata.
3

Masuk kan kelapa parut, lalu aduk rata. Kemudian tambahkan air, dan aduk kembali. Tunggu hingga air sedikit menyusut dan kelapa parut agak layu.
4

Test rasa, jika sudah pas. Siap sajikan dengan sayur nya.