Mendol Khas Kota Malang
Dulu, pertama kali datang di malang makan mendol rasanya kayak aneh. Tempenya kaya besem, trus kaya ada asem2 nya. Mayoritas kalau mendolnya beli rasanya ya sama seperti itu. Mungkin beberapa resep ada yg pakai asam dan tempenya ngga fresh.
Tp begitu nyoba mendol yg dibuat mertua, kok bedaaa banget. Langsung suka. Resepnya juga gampang
Mendol Khas Kota Malang
Dulu, pertama kali datang di malang makan mendol rasanya kayak aneh. Tempenya kaya besem, trus kaya ada asem2 nya. Mayoritas kalau mendolnya beli rasanya ya sama seperti itu. Mungkin beberapa resep ada yg pakai asam dan tempenya ngga fresh.
Tp begitu nyoba mendol yg dibuat mertua, kok bedaaa banget. Langsung suka. Resepnya juga gampang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan tempe, bisa di tumbuk tumbuk atau diparut. Sy pakai parutan ini krn kalau cuma ditumbuk bumbunya kurang masuk merata. Selera saja
- 2
Campur tempe halus dg bumbu halus. Kepal kepal. Masukkan kulkas sebentar biar ngga gampang hancur pas di goreng.
- 3
Goreng dengan api kecil supaya dalemnya jg mateng rata. Sekali balik aja soalnya rapuh say 😂 Mendol ini biasanya gorengnya agak coklat kehitaman. Nggak tau kenapa. Tp sy suka coklat biasa aja.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar