110. Semur Ayam Berrempah #24

Name: 110. Semur Ayam Berrempah #24
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, potong sesuai seLera; Bumbu haLus :; 2 buah cabe merah keriting; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Sejumput jinten; Bahan Lainnya :; 2 Lembar daun jeruk; 2 Lembar daun saLam; 1 batang serai, geprek; 2 ruas Lengkuas, geprek; 1 buah kapuLaga; 1 buah cengkeh; 1 buah bunga Lawang; Sedikit saja kayu manis; Secukupnya kecap manis; Secukupnya guLa, garam, kaLdu bubuk, Lada bubuk; Secukupnya air; Minyak untuk menumis

Yayuk Wahyuu @yayuk_wahyuu

Bojonegoro - Bandung

SaLah satu Lauk favorit bocah-bocah, kaLo makan pake ini bisa nambah2 nasinya... 😊😊

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

SaLah satu Lauk favorit bocah-bocah, kaLo makan pake ini bisa nambah2 nasinya... 😊😊

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

110. Semur Ayam Berrempah #24

Yayuk Wahyuu @yayuk_wahyuu

Bojonegoro - Bandung

SaLah satu Lauk favorit bocah-bocah, kaLo makan pake ini bisa nambah2 nasinya... 😊😊

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

SaLah satu Lauk favorit bocah-bocah, kaLo makan pake ini bisa nambah2 nasinya... 😊😊

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam, potong sesuai seLera
Bumbu haLus :
2 buahcabe merah keriting
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Sejumputjinten
Bahan Lainnya :
2 Lembardaun jeruk
2 Lembardaun saLam
1 batangserai, geprek
2 ruasLengkuas, geprek
1 buahkapuLaga
1 buahcengkeh
1 buahbunga Lawang
Sedikitsaja kayu manis
Secukupnyakecap manis
SecukupnyaguLa, garam, kaLdu bubuk, Lada bubuk
Secukupnyaair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, potong2, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, sisihkan.
2

Tumis bumbu haLus l, tambahkan bahan2 Lainnya (daun jeruk, daun saLam, serai, Lengkuas, kapuLaga, cengkeh, bunga Lawang, kayu manis). Masak hingga harum dan matang.
3

Masukkan ayam, aduk merata bersama bumbu. Tambahkan air secukupnya, sampai ayam terendam. Beri kecap manis, garam, guLa, kaLdu bubuk, dan Lada bubuk, aduk rata. Masak hingga kuah menyusut dan ayam empuk.
4

Jika sudah matang, pindah ke daLam wadah / mangkok, taburi dengan bawang goreng.