Zuppa Soup #HariGiziNasional2019

Name: Zuppa Soup #HariGiziNasional2019
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr unsulted butter (aku pakai blueband); 1 bh bawang Bombay sedang, potong dadu; 3 bh bawang putih (aku satu saja); 250 gr daging ayam, potong dadu (aku 300 gr); 210 gr jamur merang siap pakai; 150 gr jagung yg sudah diiris lepas (tambahan sendiri); 100 gr tepung terigu (larutkan dgn sedikit air); 250 ml susu UHT; 1 liter air; 3/4 sdt lada bubuk; 1,5 sdt garam; 1 sdt gula; 1/4 sdt bubuk lada hitam (tambahan sendiri); 1 sdt kaldu bubuk; 2 lbr puff pastry (bagi jadi 8 bag); 1 kuning telur (campur kocok dengan 1sdm susu uht) olesannya shiny

Devi Bunda Zaskia (@devdapurland) @cook_9458693

Depok, Jawa Barat

Sudah tanya ke Tante yang biasa ngolah masakan Manado. Dan dapat satu resipi masakan itu. Tapi ternyata batal dieksekusi, lantaran anak gadis kena flu dan demam. Alhamdulillah sepulang klinik bada Zuhur, langsung eksekusi masakan ini. Yess, simpel, padat gizi karena pakai susu, bebrp sayuran, daging ayam, dan rasane gurih. Alhamdulillah, buat Kaka yang lagi kena flue cocok, anget dan seger #HariGiziNasional2019 #resep: @restuutamidewi #buetu

Lebih banyak

Zuppa Soup #HariGiziNasional2019

Devi Bunda Zaskia (@devdapurland) @cook_9458693

Depok, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

8 porsi

100 grunsulted butter (aku pakai blueband)
1 bhbawang Bombay sedang, potong dadu
3 bhbawang putih (aku satu saja)
250 grdaging ayam, potong dadu (aku 300 gr)
210 grjamur merang siap pakai
150 grjagung yg sudah diiris lepas (tambahan sendiri)
100 grtepung terigu (larutkan dgn sedikit air)
250 mlsusu UHT
1 literair
3/4 sdtlada bubuk
1,5 sdtgaram
1 sdtgula
1/4 sdtbubuk lada hitam (tambahan sendiri)
1 sdtkaldu bubuk
2 lbrpuff pastry (bagi jadi 8 bag)
1kuning telur (campur kocok dengan 1sdm susu uht) olesannya shiny

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan bahan bahannya
2

Lelehkan margarin, tumis bawang Bombay, bawang putih hingga harum. Masukkan potongan dada ayam. Masak hingga matang.
3

Masukkan potongan jagung manis dan wortel. Masukkan air, bumbu bumbu, masak hingga mendidih
4

Masukkan susu uht, sambil aduk aduk dengan api kecil, lalu masukkan larutan tepung terigu, aduk super cepat ya sampai mengental.
5

Terakhir masukkan jamur kupingnya. Terus aduk sampai mengental.
6

Panaskan oven sampai 200dercel, selagi panas, tuang ke mangkuk alumunium foil, saya pakai ukuran 210/57, sebanyak 3/4 isian di mangkuk. Lalu tutup dengan pusff pastry. Pastikan mulut mangkuk tertutup. Oles dengan olesan kuning telur.
7

Panggang lebkur 25menit. Kenali oven masing masing ya. Karena tiap-tiap oven berbeda beda waktu ngovennya. Normal 15menit. Cirinya, toipi puff pastry menggunung dan berwarna coklat. Keluarkan dr oven
8

Siap dihidangkan Alhamdulillah selamat menikmati..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Devi Bunda Zaskia (@devdapurland) @cook_9458693

pada 28 Januari 2019 15.49

Depok, Jawa Barat

semenjak gak berkutat dengan urusan ngantor mengantor, mesti cari cara agar betah di rumah. Alhamdulillah, diberi rasa itu.. nikmat ternyata#keep sehat,senyum,semangat,positif #baking_cooking_sewing @devdapurland

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Jamur Merang Gula Kuning Telur Susu Uht Ayam Puff Pastry Daging Sapi Mentega Terigu Bawang Putih Onion Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya