Kepala Ikan Masak Kuah
Dikasih kepala ikan sama mama, pengen dibikin pindang tapi gaenak kalau ga pedes. Sedangkan mertua ga bisa makan pedes, browsing sana sini, sambil cek bahan yang ada. Dari sekian banyak resep, akhirnya pake resep dari Mama 😂
Kepala Ikan Masak Kuah
Dikasih kepala ikan sama mama, pengen dibikin pindang tapi gaenak kalau ga pedes. Sedangkan mertua ga bisa makan pedes, browsing sana sini, sambil cek bahan yang ada. Dari sekian banyak resep, akhirnya pake resep dari Mama 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
Rajang bawang merah dan putih. Geprek sereh dan jahe
- 3
Ikan diberi perasaan air jeruk nipis selama 5menit untuk menghilangkan amis
- 4
Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi. Masukkan jahe dan sereh. Aduk lagi. Tambahkan cabe dan daun jeruk.
- 5
Tambahkan ikan dan air sekitar 250ml. Tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Test rasa. Tunggu kurang lebih 3-5menit hingga air sedikit berkurang.
- 6
Masukkan kemangi, dan matikan api. Diamkan sebentar. Lalu angkat.
- 7
Sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar