Tongseng suwir ayam

Name: Tongseng suwir ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; secukupnya Air; secukupnya Kubis; 2 Buah kentang (potong Sadu); 2 Buah tomat merah (potong memanjang); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 Ruas sere (digeprek); Daun bawang secukupnya (potong2); secukupnya Kecap Manis; 2 bks Santan (saya Pake Kara); secukupnya Gula+garam; secukupnya Minyak goreng; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 Buah cabai merah keriting; 5 Buah cabai radit merah; 7 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada biji; secukupnya Jahe; secukupnya Kunyit; secukupnya Lengkuas

Fitria @cook_2598542

Bandung

Tongseng suwir ayam

Fitria @cook_2598542

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
secukupnyaAir
secukupnyaKubis
2 Buahkentang (potong Sadu)
2 Buahtomat merah (potong memanjang)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 Ruassere (digeprek)
Daun bawang secukupnya (potong2)
secukupnyaKecap Manis
2 bksSantan (saya Pake Kara)
secukupnyaGula+garam
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu yg dihaluskan:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 Buahcabai merah keriting
5 Buahcabai radit merah
7 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtlada biji
secukupnyaJahe
secukupnyaKunyit
secukupnyaLengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan air kedalam panci hingga mendidih,lalu masukan ayam rebus hingga empuk setelah empuk di suwir2
2

Potong Kubis dengan dirobek besar Dan potong kentang seperti dadu
3

Potong tomat memanjang
4

Tuangkan Minyak goreng kewajan secukupnya Tumis semua Bumbu yang dihaluskan bersamaan dengan daun salam, daun jeruk Dan sere geprek
5

Masukan ayam yg sudah disuwir serta kentang yg sudah dipotong dadu Dan masukan air secukupnya
6

Tambahkan Garam, Gula, kecap manis Dan santan
7

Setelah tercampur semua lalu masukan Kubis, tomat Dan daun bawang
8

Tunngu sanpai semua meresap Kali Tiriskan bersamaan sambel cabai...