Rendam ayam dengan jeruk nipis lalu cuci ayam setelah itu rebus ayam.

Tumis bumbu halus masuk lengkuas, jahe, serai dan daun salam, daun jeruk.

Masukkan tumis tersebut kedalam rebusan ayam tadi tunggu ayam sampai masak y lalu angkat ayam tiris kan lalu goreng..

Rebusan air tersebut masukkan penyebab rasa dan garam tes rasa sampai rasa pas setelah rasa udah pas silahkan masukkan daun bawang ya.

Jika sudah siap semua ya silahkan tata semua ya di mangku..