Ramen Ala Kadarnya 😅

Name: Ramen Ala Kadarnya 😅
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kuah :; 3 butir bawang putih (cincang halus); 1/2 butir bawang bombay (iris panjang dan tipis); Margarine untuk menumis; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt kecap manis; 1 sdt tepung meizena (larutkan dgn air); Daun bawang (iris serong); Gula; Garam; Merica; Kaldu bubuk (bisa kaldu ayam dll, sya pake totole / kaldu jamur); Bahan Pelengkap :; Mie (bebas apa saja, sya pke mie kriting); Daging sapi / ayam (sayat tipis, saya pake sapi); Telur ayam rebus; Timun (iris korek api); Sosis / nugget

Chara Yose S. Ririn @mommy_skylarg

Cilacap

Kepengin bikin ramen tp liat2 resep di IG ga ada bumbu yg aq punya, alhasil baca2, ambil kesimpulan lalu modifikasi dgn bumbu dan bahan yg aq punya dirumah 😁

Lebih banyak

Ramen Ala Kadarnya 😅

Chara Yose S. Ririn @mommy_skylarg

Cilacap

Kepengin bikin ramen tp liat2 resep di IG ga ada bumbu yg aq punya, alhasil baca2, ambil kesimpulan lalu modifikasi dgn bumbu dan bahan yg aq punya dirumah 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kuah :
3 butirbawang putih (cincang halus)
1/2 butirbawang bombay (iris panjang dan tipis)
Margarine untuk menumis
1 sdtkecap ikan
1 sdtkecap manis
1 sdttepung meizena (larutkan dgn air)
Daun bawang (iris serong)
Gula
Garam
Merica
Kaldu bubuk (bisa kaldu ayam dll, sya pake totole / kaldu jamur)
Bahan Pelengkap :
Mie (bebas apa saja, sya pke mie kriting)
Daging sapi / ayam (sayat tipis, saya pake sapi)
Telur ayam rebus
Timun (iris korek api)
Sosis / nugget

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk daging saya rebus daging dengan air yg sudah saya bumbui dengan 1 butir bawang putih geprek lalu cincang, gula, garam, merica dan totole / kaldu jamur, sedikit kecap manis...
2

Rebus sampai daging matang, angkat dan tiriskan (untuk topping nantinya)
3

Sisa air rebusan daging saya pake lagi untuk merebus mie sampai agak matang
4

Cara membuat kuah: panaskan margarine, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum... Setelah itu tambahkan air (air disesuaikan dengan banyaknya porsi mie yg ingin di buat) masak sampai air mendidih
5

Setelah mendidih bumbui dengan kecap ikan, kecap manis, gula, garam, merica dan kaldu bubuk... Aduk rata... Koreksi rasa
6

Jika dirasa sudah pas... Masukan daun bawang dan larutan tepung meizena (kekentalan sesuai selera) setelah rata masukan mie... Masak sebentar lalu tuang dalam mangkuk saji
7

Tambahkan toping daging sapi, telur rebus, sosis goreng, timun dan ramen siap di sajikan selagi panas 😁