Suki Kuah Tomyam

Name: Suki Kuah Tomyam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram bakso ikan / udang; 1/2 bungkus jamur enoki; 10 buah udang; 1 ikat pokcoy; secukupnya Jeruk nipis; Bumbu kuah :; 1 batang serai; 1 batang daun bawang potong besar; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam, gula, lada; 1 sdm saus tiram; Bumbu halus :; 3 rawit merah besar; 5 cabai merah keriting; 3 butir kemiri; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih

Auliza @Aulia15_id

Palembang

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Suki Kuah Tomyam

Auliza @Aulia15_id

Palembang

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grambakso ikan / udang
1/2 bungkusjamur enoki
10 buahudang
1 ikatpokcoy
secukupnyaJeruk nipis
Bumbu kuah :
1 batangserai
1 batangdaun bawang potong besar
1 ruaslengkuas, geprek
1 ruasjahe, geprek
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram, gula, lada
1 sdmsaus tiram
Bumbu halus :
3rawit merah besar
5cabai merah keriting
3 butirkemiri
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam.
2

Tambahkan air kurang lebih 1 liter kemudian masukkan udang dan daun bawang, lalu bumbui dengan garam, gula, lada, saus tiram
3

Masukkan bakso, jamur Enoki dan saus tiram. Masak sebentar
4

Susun dalam mangkuk lalu masukkan perasan jeruk nipis sesuai selera.