Ayam suwir sambal kemangi
Di kos pengen makan ayam tapi dengan cara yg berbeda hehee akhirnya tercetuslah resep ayam dimasak begini. Tingkat kepedasan nya disesuaikan aja ya, kalo gasuka pedas, tinggal kurangi aja cabe rawitnya. Berikut resep saya yang alakadarnya ...
Ayam suwir sambal kemangi
Di kos pengen makan ayam tapi dengan cara yg berbeda hehee akhirnya tercetuslah resep ayam dimasak begini. Tingkat kepedasan nya disesuaikan aja ya, kalo gasuka pedas, tinggal kurangi aja cabe rawitnya. Berikut resep saya yang alakadarnya ...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, kemudian goreng hingga ½ matang. Biarkan dingin. Kemudian suwir² daging ayam. Sisihkan. Potong dadu kecil kentang, kemudian goreng hingga empuk. Angkat, sisihkan.
- 2
Haluskan bahan sambal, bisa diblender atau diuleg sedikit kasar. Setelah halus kemudian, tumis dalam minyak panas bersama daun jeruk, hingga wangi. Lalu beri sedikit air, dan kemudian tambahkan kecap, gula, garam, dan penyedap. Aduk hingga merata.
- 3
Selanjutnya masukkan ayam suwir beserta kentang tadi kedalam nya. Aduk² hingga tercampur rata dan meresap dgn sambal nya. Ketika hampir matang, masukkan irisan daun kemangi kedalamnya, aduk lg hingga kemangi sdkit layu. Jangan lupa tes rasa yaak. Jika dirasa cukup, bumbu telah meresap dlm ayam, matikan kompor, angkat, dan sajikaan. Selamat mencoba...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar