Kepiting Saos Padang

Name: Kepiting Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,3 kilo Kepiting; 1/2 kilo Udang; 5 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm jahe; 2 cm kunyit; 3 buah kemiri; 2 sdt ketumbar; 10 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 buah sereh; 2 buah bawang pre iris; 1 buah bawang bombai iris; secukupnya Saos tiram; secukupnya Saos tomat; 2 butir telur kocok lepas; 2 buah jagung rebus lalu potong2

Gita Kitchen @gitakitchen

Padang

Ceritanya anak kesayangan pengen di buatin kepiting

Lebih banyak

Kepiting Saos Padang

Gita Kitchen @gitakitchen

Padang

Ceritanya anak kesayangan pengen di buatin kepiting

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,3 kiloKepiting
1/2 kiloUdang
Bumbu Halus
5 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmjahe
2 cmkunyit
3 buahkemiri
2 sdtketumbar
Bumbu
10 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 buahsereh
2 buahbawang pre iris
1 buahbawang bombai iris
secukupnyaSaos tiram
secukupnyaSaos tomat
2 butirtelur kocok lepas
2 buahjagung rebus lalu potong2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kepiting bersama daun salam, beri sedikit garam
2

Tumis bawang bombai sampai 1/2 layu, lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan
3

Masukkan udang yang sudah di bersihkan
4

Tambahkan air
5

Masukkan bumbu lain, yg tidak halus, saos tiram, saos tomat
6

Masukkan kepiting yang sudah di rebus
7

Angkat kepiting sebentar, masukkan kocokan telur
8

Lalu masukkan lagi kepitingnya, masak hingga air bekurang