Pepes Udang mpasi 1 y+

Name: Pepes Udang mpasi 1 y+
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 4 buah tahu putih; 2 buah wortel, diparut; 2 btr telur; 1 ikat kemangi; 1 buah tomat; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 bh kemiri; 2 batang serai/sereh, geprek; 2 lbr Daun salam; 1 lbr daun jeruk; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya Minyak untuk menumis; Daun pisang dan tusuk gigi/lidi utk membungkus; NB: utk dewasa bisa dtambahkan cabai dan penyedap

Luluk Ernawati @cook_9657808

Tinggal tambah nasi aja udah jadi #menu4bintang ya mam. Alhamdulillah Raffa syukaa banget.
source: @nitanitz

Lebih banyak

Pepes Udang mpasi 1 y+

Luluk Ernawati @cook_9657808

Tinggal tambah nasi aja udah jadi #menu4bintang ya mam. Alhamdulillah Raffa syukaa banget.
source: @nitanitz

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang
4 buahtahu putih
2 buahwortel, diparut
2 btrtelur
1 ikatkemangi
1 buahtomat
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
2 bhkemiri
Bahan tambahan
2 batangserai/sereh, geprek
2 lbrDaun salam
1 lbrdaun jeruk
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
SecukupnyaMinyak untuk menumis
Daun pisang dan tusuk gigi/lidi utk membungkus
NB: utk dewasa bisa dtambahkan cabai dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang. Sisihkan.
2

Dalam wadah campurkan tahu yg sudah dihaluskan dengan kemangi, irisan tomat dan telur. Aduk rata.
3

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air. Tumis hingga harum. Setelah bumbu matang masukan parutan wortel dan udang. Aduk2 sebentar aja ya. Lalu matikan apinya.
4

Masukan tumisan udang pada campuran tahu tadi. Aduk merata. Lalu panaskan kukusan.
5

Bungkus menggunakan daun pisang. Lalu kukus selama -+15/20 menit. Kemudian siap di hidangkan. Bisa juga setelah dkukus dpanggang dengan teflon.