Mie ayam kentang crispy

Name: Mie ayam kentang crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Resep untuk 1/2kg ayam; Secukupnya mie, saya pakai mie eko; Bahan kuah :; 1 siung baput; Tulang ayam; Secukupnya merica, garam dan air; Bahan minyak :; 100 ml minyak goreng; 2 siung baput haluskan/cincang; Kulit ayam; Bumbu ayam :; potong dadu Dada ayam ambil daginya; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 cm kayu manis; Sereh; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 genggam daun bawang iris; Secukupnya kecap dan garam; Penyedap rasa (skip); 2 gelas santan; Bahan tambahan :; Sawi; Pangsit; Saos, kecap, dan sambal

🍴 Bad Cooking🍹 @cook_7901034

Pare Kediri

Baru kali ini bisa bikin mie ayam yang enakk, tenyataaaaa salah bumbu wkwkwk

Lebih banyak

Mie ayam kentang crispy

🍴 Bad Cooking🍹 @cook_7901034

Pare Kediri

Baru kali ini bisa bikin mie ayam yang enakk, tenyataaaaa salah bumbu wkwkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Resep untuk 1/2kg ayam
Secukupnyamie, saya pakai mie eko
Bahan kuah :
1 siungbaput
Tulang ayam
Secukupnyamerica, garam dan air
Bahan minyak :
100 mlminyak goreng
2 siungbaput haluskan/cincang
Kulit ayam
Bumbu ayam :
potong daduDada ayam ambil daginya
2 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlengkuas
2 cmkayu manis
Sereh
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 genggamdaun bawang iris
Secukupnyakecap dan garam
Penyedap rasa (skip)
2 gelassantan
Bahan tambahan :
Sawi
Pangsit
Saos, kecap, dan sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan kuah : masukkan semua bahan, tunggu hingga sari tulangnya keluar, matikan
2

Bahan minyak, masukkan semua bahan, tunggu hingga baput berubah warna, saring
3

Bahan ayam : haluskan bumbu, masukkan semua bahan, masak hingga bumbu meresap, jika perlu tambahkan air
4

Rebus mie dan sawi, lalu tata sesuai selera, sajikan
5

Selamat mencoba 👌😋