Siomay
Masih galau sama bahan2 yg ada di freezer. Ada 1adonan yg biasa saya buat bikin baso goreng. Mau dijadiin baso goreng, sepertinya anak2 dah bosen banget. Alhasil ketemu resep siomay dr ig nya mbak @icha.irawan. Adonan baso goreng pun menjelma jadi si Siomay and OeMJeeeehhh... endes bambang loh nih resepp... Akhirnya ketemu jg resep yg hasilnya mirip sama somay si ngko yg mangkal dijalan2 gituh. Cuman yah scr saya perdana bikinnya, ujudnya pun ala kadarnya lah yaahh... Yg penting rasanya wes maknyus. Buat penampilan, nanti akan kubuat lbh syantiiqq lg di pembuatan berikutnya.
Klo kata orang, penampilan makanan yg menarik, pasti rasanya pun enak. Klo di Saya scr msh amatir di dapur, cuma bisa blg “dont judge the book from its cover” yg artinyaaah... di lep ajah langsung, biarkan lidah yg menilai😝😝😝😝 Yuxx.. silahkeun dicoba Bun resepnyaa..
Note: Untuk saya, saya tidak membuat bumbu kacangnya karena org serumah lebih suka makan siomay dg kecap manis + perasan jeruk limau saja. Tapi saya share aja resep bumbunya. Pasti yang lain kan lbh suka makan siomay dg bumbu kacang 🙂 #5resepterbaruku
Siomay
Masih galau sama bahan2 yg ada di freezer. Ada 1adonan yg biasa saya buat bikin baso goreng. Mau dijadiin baso goreng, sepertinya anak2 dah bosen banget. Alhasil ketemu resep siomay dr ig nya mbak @icha.irawan. Adonan baso goreng pun menjelma jadi si Siomay and OeMJeeeehhh... endes bambang loh nih resepp... Akhirnya ketemu jg resep yg hasilnya mirip sama somay si ngko yg mangkal dijalan2 gituh. Cuman yah scr saya perdana bikinnya, ujudnya pun ala kadarnya lah yaahh... Yg penting rasanya wes maknyus. Buat penampilan, nanti akan kubuat lbh syantiiqq lg di pembuatan berikutnya.
Klo kata orang, penampilan makanan yg menarik, pasti rasanya pun enak. Klo di Saya scr msh amatir di dapur, cuma bisa blg “dont judge the book from its cover” yg artinyaaah... di lep ajah langsung, biarkan lidah yg menilai😝😝😝😝 Yuxx.. silahkeun dicoba Bun resepnyaa..
Note: Untuk saya, saya tidak membuat bumbu kacangnya karena org serumah lebih suka makan siomay dg kecap manis + perasan jeruk limau saja. Tapi saya share aja resep bumbunya. Pasti yang lain kan lbh suka makan siomay dg bumbu kacang 🙂 #5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan siomay sampai tercampur rata, koreksi rasa, bentuk dg sendok, susun diatas panci kukusan. Kukus selama 15menit
- 2
Adonan siomay bisa ditaruh di dalam bahan tambahan. Untuk tahu digoreng lbh dulu, tempelkan siomay dlm tahunya, masukan dlm kukusan. Untuk pare, rendam pare terlebih dulu dg air garam, baru masukan sedikit adonan ke bagian tengah pare, kukus sampai matang. (Kalau saya, bagian tengah tahu bisa dibelah sedikit buat masukin adonan daging. Dan pare saya buang bagian tengahnya/biji2nya, lalu masukan adonan dagingnya)
- 3
Untuk bumbu kacang, sangrai kacang tanah tanpa kulit, atau goreng kacang tanah kalau berkulit, tiriskan. Haluskan kacang dan campur dg air.
- 4
Tumis semua bumbu halus untuk bumbu, sampai benar2 matang dan baunya tidak langu lagi, kemudian masukkan kacang yg sdh dihaluskan, tambahkan daun jeruk, kecap manis, air gula + garam. Masak dg api kecil sampai saos kacang mengeluarkan minyak. Lalu beri perasan jeruk limau. Koreksi rasa
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar