Ikan mangut sambel kelapa

Name: Ikan mangut sambel kelapa
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mangut (kukus sebentar); 1/4 bagian kelapa muda (parut); 2 potong tahu (putih kukus sebentar); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit (kalo mau lebih pedas bisa ditambah cabe); 1 ruas kencur; Trasi (sedikit aja); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Air secukupnya (kira2 1/2 gelas belimbing); Penyedap (saya pake kaldu jamur); 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis bumbu)

Kikiya @cook_16076911

Kudus

#resepterbaruku
Assalamualaikum waktunya makan siang
Kali ini saya post masakan simple lagi yg endess
Sajikan dg sayur bayam+krupuk+tempe goreng mantull 👌👍😊😋😁
Selamat mencoba

Lebih banyak

Ikan mangut sambel kelapa

Kikiya @cook_16076911

Kudus

#resepterbaruku
Assalamualaikum waktunya makan siang
Kali ini saya post masakan simple lagi yg endess
Sajikan dg sayur bayam+krupuk+tempe goreng mantull 👌👍😊😋😁
Selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 ekorikan mangut (kukus sebentar)
1/4 bagiankelapa muda (parut)
2 potongtahu (putih kukus sebentar)
Bumbu ulek
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe merah
3 buahcabe rawit (kalo mau lebih pedas bisa ditambah cabe)
1 ruaskencur
Trasi (sedikit aja)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Air secukupnya (kira2 1/2 gelas belimbing)
Penyedap (saya pake kaldu jamur)
3 sendok makanminyak goreng (untuk menumis bumbu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bumbu diatas lalu haluskan bumbu berikut cabe,duo bawang,garam,gula,trasi,kencur
2

Panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu yg sudah diulek tersebut, aduk sampai wangi tercium
3

Masukan parutan kelapa muda setelah bumbu matang, beri air sedikit aduk
4

Masukan mangut dan tahu yang sudah dikukus tadi kemudian tambahkan penyedap,garam,gula tes rasa tunggu air menyusut angkat hidangkan bersama sayur bening lebih mantap