Soto banjar
Subhanallah.. Wangi rempahnya bikin nagih.. Hihi alhamdulillah nikmat.. 😋
#pekan_banjar
#cookpadcommunity_bandung
Soto banjar
Subhanallah.. Wangi rempahnya bikin nagih.. Hihi alhamdulillah nikmat.. 😋
#pekan_banjar
#cookpadcommunity_bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, tiriskan
- 2
Didihkan air, masukan potongan ayam,daun salam, jahe,dan sedikit garam. masak sampai daging empuk dan kaldunya keluar.
- 3
Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan sebentar sampai agak dingin, lalu suwir2 ayamnya. Sisihkan
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus,cengkeh,kapulaga,pala,dan kayu manis, tumis sampai mengeluarkan bau harum.tambahkan air secukupnya, dan masukan juga air kaldu rebusan ayam tadi. Masak sampai mendidih.
- 5
Jika sudah mendidih,masukan bumbu lainya seperti garam, kaldu dan gula.aduk2,koreksi rasa, kalau dirasa sudah pas, matikan api
- 6
Siapkan mangkok/tempat lainnya untuk menyajikan, masukan suwiran daging ayamnya dengan bahan pelengkap lain seperti saou,telur rebus dan ketupat
- 7
Siram dengan kuah soto, lalu taburi dengan bawang goreng,jeruk nipis, irisan seledri dan daun bawang
- 8
Tambahkan sambal dan kecap jika suka, selesai. Hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar