RAWON KILAT ANTI GAGAL ala MAMAH

Name: RAWON KILAT ANTI GAGAL ala MAMAH
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 jempol kunyit; 1 ruas jahe; Sedikit kencur; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 butir keluwak yg sdh jadi; 1/2 bks bumbu rawon merk finna; 2 batang serai / sereh GEPREK; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 buah cabai hijau potong serong; 2 buah tomat kecil potong @4; 1 ons buncis potong memanjang (sesuai selera aja ya); Secukupnya minyak utk menumis bumbu halus; Air sekitar 2 liter atau lebih untuk kuah; Beberapa batang daun bawang; Secukupnya garam (sekitar 1 sdt), royco sapi (1/2 sdt), gula sedikit; 13 cabai rawit; 1 cabai merah (agak kecil); 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Secukupnya garam dan penyedap

deasy paramitha sari @deasyps27

Samarinda, Kal-Tim

Alhamdulillah... Pertama kalinya masak rawon setelah memberanikan niatan akhirnya terwujud! Bakalan sering nih masak rawon karna ini super simple!!! Keren lah pokoknya resepnya mamah ku ... Ini enak buanget MANTUL mantap betuuulll 😁❤️ meskipun sederhana tp pasti bisa lah masak ini... Anti gagal karna aku pun pertama kalinya ini masak rawon dan berhasil 👌Silahkan di coba dan jangan lupa kirim RECOOK nya yaa 🙏

Lebih banyak

RAWON KILAT ANTI GAGAL ala MAMAH

deasy paramitha sari @deasyps27

Samarinda, Kal-Tim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
Bumbu halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 jempolkunyit
1 ruasjahe
Sedikitkencur
1 sdtketumbar bubuk
3 butirkeluwak yg sdh jadi
1/2 bksbumbu rawon merk finna
Bahan tambahan
2 batangserai / sereh GEPREK
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 buahcabai hijau potong serong
2 buahtomat kecil potong @4
1 onsbuncis potong memanjang (sesuai selera aja ya)
Secukupnyaminyak utk menumis bumbu halus
Air sekitar 2 liter atau lebih untuk kuah
Beberapa batang daun bawang
Bumbu tambahan
Secukupnyagaram (sekitar 1 sdt), royco sapi (1/2 sdt), gula sedikit
Sambal pelengkap
13cabai rawit
1cabai merah (agak kecil)
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Secukupnyagaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan daging sapi rebus selama 5 menit, buang air nya... Tambahkan air lagi secukupnya rebus sampai daging empuk dan air menjadi kaldu, potong2 daging nya
2

Haluskan bumbu halus, panaskan minyak tumis bumbu halusnya, setelah wangi masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh, tumis lg hingga wangi
3

Tambahkan air 2 liter boleh lebih, masukkan daging yg sdh di potong2, tambahkan garam, royco, gula... Masak lagi hingga mendidih...
4

Icip2 or test rasa yaa...
5

Tambahkan cabai hijau, masak sebentar susul dg buncis dan tomat... Sesaat mau disajikan masukkan daun bawang
6

Cara membuat sambal : rebus semua bahan lalu ulek halus, tambahkan garam dan penyedap
7

Sajikan 😊
8

Ohya, bumbu2 nya sesuai selera aja ya seperti saya, saya tambahkan sedikit bumbu rawon merk finna... Dan seperti garam, royco, gula, kembali lagi sesuai lidah masing2 ya 👌