หักช็อคโกแลตเป็นชิ้นๆใส่เนยลงไป นำไปเข้าไมโครเวฟครั้งละ15นาทีจนช็อคโกแลตละลายจนหมด

ตอกไข่ไก่ใส่โถตี ตีด้วยสปีดตำ่จนเกิดฟอง แบ่งใส่น้ำตาลทีละครึ่ง ตีจนไข่เป็นสีขาวครีม และน้ำตาลพอละลาย(ถ้าไม่ชอบหวานแนะนำให้ลดน้ำตาลลงอีก10กรัม)

ใส่ช็อคโกแลตที่ละลายไว้ลงไปใส่เกลือและกลิ่นวนิลาลงไป ตีให้เข้ากันอีก 1 นาที ร่อนแป้งกับผงโกโก้แล้วคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เทใส่พิมพ์ที่กรุกระดาษไขไว้แล้วเกลี่ยให้หน้าขนมเรียบอบที่อุณหภูมิ 170 องศา 25-30 นาที อบสุกแล้วนำมาพักบนตะแกรงให้เย็นแล้วตัดเป็นชิ้นๆพร้อมรับประทาน