ขนมจีบ สูตรไม่ใส่แป้ง
Ratthaporn Phosri @bee_1010
อยากทานขนมจีบที่กัดไปแล้วเจอแต่หมูล้วนๆ เลยจัดการเองซะเลย แถมยังเป็นกิจกรรมการทำอาหารที่คนในครอบครัวได้ทำร่วมกันอีกด้วยค่ะ #ครัวผจญภัย
ขนมจีบ สูตรไม่ใส่แป้ง
อยากทานขนมจีบที่กัดไปแล้วเจอแต่หมูล้วนๆ เลยจัดการเองซะเลย แถมยังเป็นกิจกรรมการทำอาหารที่คนในครอบครัวได้ทำร่วมกันอีกด้วยค่ะ #ครัวผจญภัย
วิธีทำ
- 1
นำหมูบดมาหมักด้วยไข่ไก่และเครื่องปรุงทั้งหมด ใส่ต้นหอมซอย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้
- 2
นำแผ่นเกี๊ยวมาตัดเป็นแผ่นกลมๆ
- 3
ห่อขนมจีบโดยนำแผ่นเกี๊ยวมาวางบนนิ้วโป้งกับนิ้วชี้ แล้วตักหมูที่หมักไว้ลงไป (วิธีห่อดูในยูทูปได้นะคะ)
- 4
นำใบตองวางรองในซึ้งแล้วเรียงขนมจีบลงไป ใช้มือจุ่มน้ำหรือใช้สเปรย์ฉีดน้ำพรมๆบนขนมจีบเล็กน้อย รอน้ำเดือดแล้วจึงนำลงไปนึ่ง ใช้เวลาประมาณ10-15นาที
- 5
เมื่อสุกแล้วตักใส่จานโรยกระเทียมเจียว จิ้มกับจิ๊กโฉ่วหรือจะทำน้ำจิ้มแบบกุ้ยช่ายก็อร่อยทุกแบบค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมจีบครอบครัวกุ้ง ขนมจีบครอบครัวกุ้ง
ก็คือขนมจีบกุ้งที่โรยหน้าด้วยไข่กุ้ง เรียกได้ว่าโศกนาฏกรรมครอบครัว เราขอใช้การลวกแทนการนึ่งในซึ้ง เพราะซึ้งพังค่ะ เศร้ามั้ย
-
ขนมจีบหมูกุ้ง ขนมจีบหมูกุ้ง
ชอบทานขนมจีบมากๆ ค่ะ พอมาอยู่ต่างประเทศ ยิ่งรู้สึกอยากทาน ไม่ได้เดินไปหาซื้อทานง่ายๆ เหมือนที่ไทย สรุปค้นหาสูตร แล้วลองทำมาหลายครั้งค่ะ จนมาลงตัวตามสูตรนี้ที่ปรับมาหลายครั้งค่ะ 😉
-
ขนมจีบ18อรหันต์ ขนมจีบ18อรหันต์
เมนูนี้มีชื่อว่า “ขนมจีบ18อรหันต์” เพราะว่าห่อได้ 18 ชิ้นพอดีเลยจ้า ^^ ครั้งแรกกับการทำขนมจีบกุ้งหมูด้วยตัวเอง ทำเองทุกขั้นตอนขาดแค่เลี้ยงหมูกับเลี้ยงกุ้งเองแค่นั้น มาลองดูกันค่ะ ว่าหน้าตาน่าทานมั้ยคะ? ^^ #kkเข้าครัว #自己做饭 #烧卖
-
ขนมจีบหมู สูตรโบราณ ขนมจีบหมู สูตรโบราณ
#เมนูนึ่งขนมจีบเป็นอาหารว่างประเภทคาวแบบแห้งของประเทศจีน โดยการปรุงอาหารว่างชนิดนี้จะใช้แป้งเป็นแผ่นห่อไส้ โดยห่อเป็นทรงกระบอกลักษณะคล้ายกับผลทับทิม หรือคล้ายกับดอกไม้บาน หลังจากนั้นจึงนำไปนึ่งจนสุก ทานคู่กับจิ๊กโฉ่ว โรยกระเทียมเจียว หมูแน่นๆ เคี้ยวกรุบๆ เราไปดูวิธีทำกันเลย#ครัวผจญภัย
-
ขนมจีบ กุ้งไก่ไข่เค็ม ขนมจีบ กุ้งไก่ไข่เค็ม
เคยทำขนมจีบหมูมาแล้วค่ะ อยากลองเปลี่ยนดูบ้าง ขนมจีบ กุ้งไก่ไข่เค็ม เพื่อนที่ฮาลาล ก็สามารถทานได้ค่ะ และคิดว่าถ้าผ่านก็จะทำเลี้ยงเพลพระค่ะ ^^
-
ขนมจีบ หมูเน้นๆ ขนมจีบ หมูเน้นๆ
ขนมจีบหมู ไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่แครอท ไม่ใส่ต้นหอม เนื้อหมูแน่น เด้งๆ
Chanwara -
ขนมจีบกุ้ง (50-60ลูก) เด้งมากกก ขนมจีบกุ้ง (50-60ลูก) เด้งมากกก
ชอบกินขนมจีบกุ้งมาก เลยอยากจะลองทำกินเอง เพราะอยากกินเเบบเยอะๆ 55555
-
ขนมจีบหมูและผัก ขนมจีบหมูและผัก
เมื่อเอ่ยถึงขนมจีบหลายคนจะนึกถึงหมูสับ ถ้าเราลดปริมาณหมูลงแล้วเพิ่มส่วนผักลงไป จะดูน่ารับประทานกว่า และดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ #ครัวผจญภัย
-
ขนมจีบกุ้ง ขนมจีบกุ้ง
ขนมจีบกุ้ง เป็นเมนูอาหารว่าง หรือ เป็นอาหารเช้า กินคู่ กับกาแฟ อร่อยค่ะ
-
-
ขนมจีบไก่ ฉบับต้ม ขนมจีบไก่ ฉบับต้ม
อยู่ห้องไม่มีที่นึ่ง บวกกับอยากกินไวๆเลยจัดขนมจีบไก่แล้วลวกลงหม้อซะเลย... #ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7701478
ความคิดเห็น